Миллезимный арманьяк Chateau de Gaube (розлив Darroze) урожая 1964 года из региона Ба-Арманьяк, Гасконь, Франция.
Был произведен в рамках коллекции «Unique Collection».
Сортовой состав: 100% Baco (Бако).
Розлив произведен в марте 2017 года с бочковой крепостью 43,8%.
Выдержка в бочке 53 года.
О производителе и боттлере
Chateau de Gaube - винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Ба-Арманьяк. Поместье специализируется на выращивании традиционных для региона сортов винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбард и Бако. Виноградники хозяйства находятся на песчано-глинистых почвах, которые считаются лучшими для производства высококачественного арманьяка. Chateau de Gaube придерживается классических методов возделывания и дистилляции, сохраняя аутентичный вкус и аромат каждого урожая. Именно дистиллят этого хозяйства, произведенный в 1964 году, был отобран домом Darroze для эксклюзивного розлива в рамках коллекции «Unique Collection».
Darroze - легендарный независимый негоциант и дом арманьяка, специализирующийся исключительно на винтажных розливах. Компания была основана в 1974 году и за десятилетия работы заслужила репутацию эталонного производителя коллекционных арманьяков. Darroze не дистиллирует спирты самостоятельно, а закупает их у лучших виноделов региона, после чего выдерживает и разливает по бутылкам, сохраняя аутентичность каждого урожая. Дом обладает одной из самых обширных коллекций миллезимных спиртов в Арманьяке, охватывающей более 50 винтажей. С 2009 года Darroze носит статус "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Живое наследие Франции), что подтверждает высочайший уровень мастерства и приверженность традиционным методам производства.
Дегустационный профиль
Цвет: глубокий янтарный с золотистыми бликами и медными оттенками.
Аромат: сложный и многослойный букет с доминирующими нотами рансьо (выдержанного виноградного спирта), сухофруктов (инжир, финики, чернослив), жженого сахара, ванили и поджаренного дуба. При раскрытии появляются оттенки табака, кожи и пряностей.
Вкус: полный, маслянистый и округлый. Танины мягкие, бархатистые, интегрированные долгой выдержкой. Во вкусе раскрываются ноты темного шоколада, кофе эспрессо, грецкого ореха, дубовой ванили и легкие дымные оттенки.
Послевкусие очень продолжительное, теплое, с пряными нюансами.
Рекомендуется в качестве дижестива. Подается при комнатной температуре в тюльпанообразных бокалах. Идеально сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами из темного шоколада, грушевым тартаром, а также с сигарами и эспрессо.
Данный арманьяк - редкий коллекционный экземпляр. Розлив 2017 года является единственным для данной партии. Бочковая крепость сохраняет натуральную концентрацию вкуса и аромата, достигнутую за 53 года выдержки.
Подарочная коробка от производителя в комплекте.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
