Dom Perignon — великолепное винтажное шампанское, ставшее символом романтической роскоши, соблазна и безупречного стиля. Производится только в лучшие года, когда качество урожая признается достойным очередного миллезима.
Винтаж 2003 года стал особенным. Погодные условия сезона были крайне засушливыми, особенно сильная жара стояла в августе, когда на протяжении всего месяца столбик термометра стоял выше обычных отметок. Урожай был достаточно скуден по количеству, но созрел и был собран раньше обычного, и решение о производстве винтажного релиза было сложным и неоднозначным. Но Ришар Жоффруа, создавший не один винный шедевр, решил пойти на риск и сделать очередной миллезим. И его поразительное чутье оправдало себя полностью.
Из малого количества винограда потрясающей зрелости получилось совершенно особенное, необыкновенное вино с богатейшей структурой и великолепным балансом. После 8-летней выдержки в подвалах миру был явлен еще один шедевр от Moet Chandon — Dom Perignon Rose урожая 2003 года.
Купаж: 50% Пино Нуар и 50% Шардоне.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Роберт Паркер
96/100
