Albert de Montaubert & fils XO Imperial 1965 года – коллекционный французский винтажный коньяк. Спирты для этой линейки традиционно отбираются из престижных зон региона Коньяк (в частности, Grande Champagne), славящихся своим потенциалом к экстремально долгой выдержке.
100% винтаж: законодательство Франции строго контролирует производство миллезимов. Бочки опечатываются контролирующими органами, чтобы гарантировать чистоту урожая. Даже естественное испарение («доля ангелов») в процессе многолетней выдержки восполняется исключительно спиртами того же 1965 года.
О производителе
История семьи де Монтобер (de Montaubert) прослеживается с 1480 года в исторической области Сентонж. Судьбоносным для будущего коньячного дома стало решение Альбера де Монтобера, который в 1842 году переехал в регион Коньяк, чтобы посвятить себя виноградарству и дистилляции.
Однако сам бренд Albert de Montaubert & Fils появился лишь спустя полтора столетия. В 2002 году его основал Пьер Баррье (Pierre Barrier), праправнук Альбера де Монтобера, как дань уважения своему предку и как продолжение семейных традиций.
Ключевая особенность дома - полный контроль над производством от лозы до бутылки.
Семья владеет собственными виноградниками в самом сердце региона Коньяк с 1791 года. Все они расположены в Гранд-Шампани (Grande Champagne) - самом престижном крю (Premier Cru) региона, чьи известняковые почвы придают спиртам исключительную тонкость и потенциал к длительной выдержке. Все спирты производятся исключительно из собственного урожая, без закупок на стороне.
Особенности производства
Дистилляция проходит на семейной винокурне Vallein Tercinier, которая признана одной из старейших непрерывно действующих винокурен в регионе Коньяк.
Дом придерживается традиционных методов, используя классический для региона сорт винограда Уни Блан (Ugni Blanc). После двойной дистилляции спирты выдерживаются в французских дубовых бочках, что обеспечивает элегантность и сложность аромата. Для своих винтажных коллекций дом использует уникальный метод: для компенсации естественной потери спирта при испарении («доли ангелов») в бочку добавляют коньяк того же самого года урожая, что гарантирует 100% соответствие заявленному винтажу.
Дегустационные характеристики
Дегустационный профиль сложный, истинно «взрослый».
Цвет: насыщенный янтарный с глубокими золотисто-медными оттенками.
Аромат: сложный, раскрывается постепенно. В букете доминируют ноты выдержанной кожи, табачного листа, темного шоколада, сухих цветов и пряного дуба, дополненные нюансами засахаренных цитрусов.
Вкус: на старте показывает благородную сухость, ноты изюма и обжаренного фундука. По мере аэрации в бокале текстура становится более маслянистой, обволакивая рецепторы богатым тоном сухофруктов и мягких специй.
Оформление
Напиток оформлен как премиальный подарок или объект коллекционирования: каплевидный декантер из толстого стекла с золотыми буквами и золотой пробкой. Винтаж указан на стекле и на медальоне из красного воска. Бутылка поставляется в оригинальной деревянной коробке с прозрачной сдвижной крышкой.
В комплекте идет бумажный паспорт-сертификат, подтверждающий подлинность релиза, номер бутылки и происхождение спиртов.
Невероятно эмоциональный подарок дорогому человеку 1965 года рождения!
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
