Lheraud Grande Champagne 1979

Французский коньяк Lheraud Grande Champagne 1979 года из региона Гранд Шампань. Бутылка предлагается в подарочной деревянной коробке производителя.

Lheraud - семейный дом, специализирующийся на выпуске миллезимных коньяков исключительно из винограда с собственных виноградников, без использования купажей разных лет.

Виноград выращен в аппелласьоне Grande Champagne (премьер-крю, престижная зона региона Коньяк) на меловых почвах, придающих дистилляту особую минеральность и потенциал к долгой выдержке.

Дистилляция: 1979 год.

Розлив: 12 марта 2004 года.

Выдержка: 25 лет.
Развитие коньячных спиртов проходило в бочках из лимузенского дуба объёмом 350-400 литров в подвалах дома. Перегонка осуществлялась «sur lies» - без отделения дрожжевого осадка.
Розлив single cask (из одной бочки) при естественной бочковой крепости 48% без использования карамели, сахарного сиропа и красителей. Холодная фильтрация не проводилась.

О производителе

Семья Lheraud возделывает лозы в Шаранте с 1680 года. Современный дом Cognac Lheraud базируется в самом сердце Гранд Шампани и остаётся полностью независимым семейным негоциантом. Специализация дома - монокрю и винтажные коньяки, разливаемые без окрашивания, подслащивания и холодной фильтрации. Lheraud дорожит репутацией одного из самых честных и бескомпромиссных производителей региона, чьи старые спирты регулярно признаются критиками как эталонные образцы выдержанных коньячных миллезимов.

Дегустационный профиль

Цвет: тёмный янтарь с медными и махагоновыми переливами, маслянистый, плотный.
Вкус: мощная и одновременно шёлковая первая волна. Тона засахаренного апельсина, инжира, кураги и гречишного мёда переходят в пряное ядро с мускатным орехом, табачным листом, лакрицей и тонкой нотой горького шоколада. Древесные танины сплавлены с фруктовой сладостью, создавая округлую, почти жевательную текстуру. Никакой жгучести - алкоголь растворён в плотном теле.
Финиш: долгий, многослойный. Оставляет впечатление полированного дуба, кедра, сухой апельсиновой цедры и старой кожи с оттенком сигарной коробки. Согревает мягко и длительно, в остаточном эхе - солоновато-минеральный штрих, напоминающий о меловых почвах Гранд Шампани.