Cristal Brut Louis Roederer 1999

Роскошное винтажное шампанское из Франции Cristal Brut Louis Roederer. Урожай 1999 года.
Виноград: 57% Пино Нуар, 43% Шардоне.
Объем 3 литра (Jeroboam).
Выдержано 8 лет на осадке и 8 лет в вертикальном положении с последующим отдыхом после дегоржажа (всего около 20 лет в погребах Дома).
Сахар: брют (7-8 г/л, что ниже стандартных 9 г/л для этого винтажа).
24% кюве выдержано в дубовой бочке, без малолактической ферментации.

Урожай собран вручную исключительно с собственных виноградников класса Гран Крю (Монтань де Реймс, долина Марны и Кот де Блан). Миллезим 1999 года создавался из винограда с 37 участков.

О винтаже

Год начался сложно: очень раннее распускание почек, град в начале мая, но морозы обошли стороной. Лето было солнечным и сухим, а жаркий август подарил винограду исключительный потенциал - это был самый жаркий год во Франции со времён 1959 года. Однако влажный сентябрь стал испытанием для виноделов, и разбавление сока было серьёзной проблемой для некоторых производителей. Несмотря на это, урожай 1999 года дал щедрые, мощные и концентрированные вина с богатой фруктовостью и мягкой кислотностью. Красные сорта этого года оказались исключительными, что привело к созданию выдающихся престижных кюве. Это был один из последних винтажей, созданных до того, как главный винодел Дома Жан-Батист Лекайон полностью внедрил свою систему виноделия (руководит процессом с 1999 года). Легендарный год на пороге нового тысячелетия!

Дегустационные характеристики

Цвет: яркий золотистый с мягким, безмятежным, ультратонким и кремовым перляжем.
Аромат деликатный и многогранный: цитрусовые, цукаты из лимона и тонкие ноты слегка поджаренного фундука. Доминирует Шардоне с оттенками муки и свежей выпечки, Пино Нуар добавляет текстуру и концентрацию, структурируя вино. Со временем раскрываются ноты белого шоколада, ирисок и лавандового мёда.
Вкус - пленительный, восхитительный и шелковистый. Очень тонкие пузырьки мягко играют на языке, придавая изящество и свежесть мощной текстуре. Ощущаются ноты цукатов, цитрона, восточных специй и ванили, за которыми следует фирменная меловая минеральность Cristal - свежая, яркая и точная.
Послевкусие невероятно долгое, с пудровыми и солоноватыми нотами.

Формат Jeroboam (3 литра) обеспечивает более медленную эволюцию вина в бутылке, позволяя ему сохранять исключительную свежесть и фруктовую интенсивность даже спустя десятилетия - по словам Джансис Робинсон (дегустировавшей этот винтаж именно из Жеробоама и поставившей этому шампанскому редкие при своем строгом оценочном подходе рекордные 19,5 баллов из 20), это вино с «ошеломляющим носом», где тосты, соль, яблочный сок и кремнёвая дымность создают «то, ради чего весь этот ажиотаж».

Cristal Louis Roederer 1999 - олицетворение роскоши, знак безупречного вкуса и идеальный спутник для торжественной трапезы и важного жизненного события.

Бутылка предлагается в деревянном коробе от производителя.