Jacques Selosse Millesime Brut 2006

Французское шампанское Jacques Selosse Millesime Brut урожая 2006 года.
Предлагается в стильной подарочной упаковке, дополненной элитными аксессуарами для вина.
Jacques Selosse Millesime Brut 2006 - это воплощение щедрого и солнечного года, где теплота сезона сочетается с фирменной минеральной строгостью Кот-де-Блан.

Вино рождается на меловых склонах Гран-Крю Авизы и Крамана, впитывая в себя энергию зрелого урожая и многолетнюю выдержку на тонком осадке. Оно привлекает своей открытостью и округлостью, сохраняя при этом напряжённую структуру и долгую жизнь в бокале. Каждый глоток дарит ощущение полноты и бархатистости, при этом не теряя фирменной точности. Игра пузырьков активная, но деликатная, плавно переходящая в кремовую пену. Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C в тюльпановидных бокалах, чтобы раскрыть всю палитру.

Букет встречает яркими тонами спелого жёлтого яблока, груши и айвы, переплетёнными с цитрусовыми акцентами лимона и грейпфрута. При дыхании раскрываются более тёплые оттенки - мёд, засахаренный миндаль, ванильный бриош и лёгкий аромат сухофруктов. Минеральные ноты мела и влажного камня остаются на втором плане, но придают букету благородную сдержанность. Также улавливаются нюансы белых цветов и полевых трав, а также едва заметный дымный шлейф от выдержки в дубе. Букет эволюционирует в бокале, становясь всё более маслянистым и сложным, но сохраняет лёгкость и свежесть.

Вкус отличается кремовой, почти маслянистой текстурой, с мягкой, но стойкой кислотностью, которая придаёт вину живость. Фруктовая основа - из печёного яблока, персика и лимонного курда - гармонично перетекает в солоновато-минеральную середину с нотками грецкого ореха и поджаренного хлеба. Танины отсутствуют, но структура поддерживается плотным муссом и длительным послевкусием. Финал долгий, округлый, с приятной горчинкой и йодистым оттенком, который напоминает о морском влиянии. Вино ощущается более зрелым и дружелюбным, чем урожай 2005 года, но не уступает ему в глубине и интеллектуальной составляющей.

Погодные условия 2006 года

Сезон 2006 года в Шампани был отмечен мягкой и влажной зимой, ранней и тёплой весной, что обеспечило раннее цветение. Лето выдалось жарким и сухим, с несколькими периодами ливней, которые восполнили запас влаги в почве. Август был солнечным, с умеренными температурами, что позволило ягодам достичь высокой концентрации сахара при сохранении хорошей кислотности. Сбор урожая начался в первой декаде сентября в идеальных санитарных условиях. Виноград показал отличную спелость и низкую кислотность, что предопределило более округлый и щедрый стиль вина по сравнению с более строгим 2005 годом.

Виноградники Jacques Selosse в 2006 году дали умеренно высокий урожай - около 50 гл/га, что выше среднего, но качество осталось на выдающемся уровне благодаря строгой селекции на винограднике и на сортировочном столе. Ягоды Шардоне были крупными и сочными, с выраженной фруктовостью и меньшей минеральной жёсткостью, чем в классические прохладные годы. Выдержка на дрожжевом осадке в бутылках составила около 10 лет, что позволило вину развить сложные автолитические ноты, не теряя свежести. Урожай 2006 года считается одним из самых доступных и гастрономичных в линейке, идеально сочетая силу терруара и щедрость природы.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.