Французское красное сухое вино Chateau Cadet-Piola из Сент-Эмильона, Бордо.
Урожай 1966 года.
Сортовой состав (ориентировочно): 75% Мерло, 20% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон.
О хозяйстве
Chateau Cadet-Piola - историческое хозяйство, расположенное на высоких террасах Saint-Emilion, недалеко от знаменитого плато Cadet. В XX веке имение входило в категорию Saint-Emilion Grand Cru, а позднее стало частью более крупного владения (участки Cadet-Piola в итоге вошли в состав Chateau Soutard).
Несмотря на последующие трансформации, вина под именем Cadet-Piola середины века представляют собой яркое отражение традиционного стиля региона: высокая доля Merlot, известняково-глинистые почвы и выдержанный, классический характер.
Cadet-Piola находится на зоне перехода от плато к нижним террасам. Это дает вину необычную комбинацию: известняковую «соленую» минеральность, ягодную плотность Мерло, характерную для чуть более глинистых нижних участков, тонкие растительные акценты от Каберне Фран.
Некоторые винные критики 1970-х отмечали, что Cadet-Piola «структурнее, чем многие соседи, но не столь сурово, как классические вина плато».
Погодные условия винтажа
1966 год в Bordeaux считается классическим, структурным и долгоживущим. Правый берег, включая Saint-Emilion, получил особенно удачный баланс спелости и кислотности. Зима выдалась прохладная, но без экстремальных морозов. Лозы вышли из нее в хорошем состоянии.
Весна оказалась умеренно теплой и достаточно ровной: цветение прошло без серьезных проблем, а дожди выпадали равномерно и не мешали развитию гроздей. Лето выдалось сухим, хотя и не жарким, что обеспечило медленное, аккуратное созревание ягод и позволило сохранить кислотность благодаря прохладным ночам. Ключевым моментом стал сентябрь, который принес почти идеальную погоду с чередованием ясных дней и свежих ночей. Благодаря этому ягоды достигли полной ароматической зрелости, не потеряв при этом естественной свежести.
Дегустационные характеристики
В аромате ощущаются сушеная вишня, красная смородина и оттенки засахаренных фиалок, которые переплетаются с нотами старой кожи, табачной коробки и легкого кедра. Со временем проявляется влажный известняк и тонкая графитовая минеральность, характерная для вин с известняковых террас Saint-Emilion.
Во вкусе вино раскрывается мягкими, бархатными, но все еще ощутимыми танинами и удивительно живой кислотностью. Сухие красные ягоды, легкая трюфельная землянистость и спокойная древесная пряность формируют гармоничное и зрелое впечатление.
Послевкусие остается сухим и средним по длительности, с акцентом на минералы и характерную травяную ноту.
В целом вино демонстрирует благородную эволюцию, сохраняя классическую сдержанность и прохладный стиль правого берега 1960-х годов.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
