Domaine Arnoux-Lachaux Romanee-Saint-Vivant 1987

Французское красное сухое вино Domaine Arnoux-Lachaux Romanee-Saint-Vivant 1987 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Происходит из одного из самых уважаемых участков Вон-Романе, где старые лозы дают урожай с особым характером зрелости. Винтаж 1987 года сформировался в мягкий, уже полностью развитый стиль с глубоким развитием в бутылке. Производитель Domaine Arnoux-Lachaux известен вниманием к выдержке и аккуратной работе с дубом. Со временем вино ушло от первичной фруктовости в сторону сложного, многослойного профиля. Текстура напитка воспринимается как округлая, с плавным раскрытием на вдохе и длинным послевкусием. Эволюция бутылки добавила нюансы землистых и пряных оттенков, характерных для зрелого бургундского Pinot Noir. Состояние лучших экземпляров демонстрирует высокий потенциал хранения региона Vosne-Romanee.

В аромате раскрываются сушёные лепестки роз, увядшие фиалки и лёгкие ноты пионов. Доминируют зрелые красные ягоды - вишня, малина, с добавлением оттенков клюквы. Появляются нюансы лесной подстилки, влажной земли и тонкой грибной ноты. Присутствуют акценты специй: белый перец, корица, сухой анис. Фон дополняют лёгкие оттенки благородной древесины и старого кедра. С возрастом аромат приобретает оттенок трюфеля и чайного листа. Общее впечатление - сложный, многослойный букет с постепенным раскрытием.

Вкус начинается с мягкого, почти бархатного вступления с акцентом на зрелую вишню. Далее проявляются оттенки лесных ягод и лёгкая минеральная линия. Танин уже полностью интегрирован, воспринимается как сглаженный и шелковистый. Кислотность сохраняет форму, поддерживая структуру без резких переходов. В середине палитры появляются ноты сушёных трав и сладковатых специй. Финиш продолжительный, с возвращением к ягодно-землистым оттенкам. После вкуса остаётся ощущение глубокой ароматической сложности.

Погодные условия 1987 года

1987 год в Бургундии характеризовался относительно тёплой и стабильной вегетацией. Весна прошла без серьёзных заморозков, что обеспечило ровное цветение лоз. Лето было умеренно тёплым, без экстремальной жары и длительных засух. Осень позволила винограду дозреть постепенно, сохранив ароматическую насыщенность. Период сбора урожая прошёл в благоприятных условиях с минимальными осадками. Такие климатические условия способствовали мягкой структуре и ранней доступности вин. В целом сезон считается сбалансированным с уклоном в округлый стиль.

Урожай в 1987 году был средним по объёму, без выраженных потерь качества. Лозы старых участков Romanée-Saint-Vivant дали ограниченное, но концентрированное сырьё. Селекция гроздей проводилась достаточно строго для поддержания однородности партии. Фермерские практики того времени предполагали умеренную урожайность без перегрузки лоз. Концентрация ягод была достаточной для формирования сложного профиля вина. Виноград характеризовался хорошим балансом сахара и кислотности. Итоговый объём производства оставался сравнительно небольшим, что усиливает редкость бутылок.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.