Domaine Coche-Dury Caillerets 1998

Французское белое сухое вино Domaine Coche-Dury Caillerets урожая 1998 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Coche-Dury Caillerets 1998 - редкое произведение винодельческого искусства из знаменитого региона Бургундии. Вино раскрывается постепенно, демонстрируя сложность и глубину, характерные для старых урожайных лет. Каждая капля отражает мастерство винодела и уникальность терруара Caillerets. Визуально насыщенный золотистый оттенок предвещает богатый ароматический профиль. Вино прекрасно гармонирует с изысканными блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Его можно смело рассматривать как жемчужину коллекции для ценителей. Вечером после дегустации раскрываются новые нюансы, что делает каждую дегустацию особенной.

Аромат раскрывается постепенно, с нотами спелого белого персика, миндаля и легкой цитрусовой свежести. Легкие оттенки меда и карамели переплетаются с тонкими нюансами древесины. Легкая минералистость и намеки на белые цветы создают ощущение глубины. С течением времени появляются оттенки сушеных фруктов и белого трюфеля. Аромат богат и многослойен, оставляя послевкусие, которое долго сохраняется на коже носа. Каждая новая дегустация раскрывает новые грани букета, словно меняется настроение вина.

Вкус насыщенный, но при этом элегантный, с богатой текстурой, которая плавно окутывает нёбо. Сочетание зрелых фруктовых нот и мягкой кислотности создаёт гармоничное впечатление. Минеральные нюансы придают свежести, а лёгкие оттенки ванили и жареного ореха добавляют глубины. Послевкусие длительное, с мягкой обволакивающей структурой и тонкими флёрными нотами. Вино обладает благородной сложностью, которая делает каждый глоток уникальным. Баланс между фруктовой насыщенностью и деликатной кислотностью завораживает.

Погодные условия 1998 года

Урожай 1998 года отличался тёплым летом с умеренными дождями, что способствовало полной зрелости винограда. Весна была прохладной, что обеспечило равномерное развитие гроздей и сохранение природной кислотности. Летние периоды солнечного света позволили сформировать богатый букет ароматов и полноту вкуса. Поздние дожди внесли лёгкую свежесть, не нарушив баланс сахаров и кислот. Такие условия способствовали получению урожая с уникальной структурой и выразительными характеристиками. Конечный результат - вино с ярким характером и многослойностью.

Урожайность в этом году была умеренной, что позволило концентрировать вкусовые и ароматические качества каждого гроздя. Каждая ягода достигла оптимальной зрелости, передавая терруарные особенности и тонкую гармонию вкуса. Сбор осуществлялся вручную с тщательным отбором плодов, чтобы сохранить качество. Минимальное вмешательство на всех этапах производства позволило сохранить чистоту и сложность вина. Концентрация веществ в каждой капле создаёт впечатление исключительной гармонии. Такой подход делает вино желанным для коллекционеров и ценителей редких сортов.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.