Domaine Hubert Lamy Criots-Batard-Montrachet 'Haute Densite' 2021

Французское белое сухое вино Domaine Hubert Lamy Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 'Haute Densite' 2021 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Hubert Lamy Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 'Haute Densite' 2021 - белое сухое вино из Бургундии, созданное из тщательно отобранного шардоне с ультраплотной посадкой лоз. Виноградники расположены на одном из самых престижных участков Кот-де-Бон, где почвы богаты известняком и глиной. Низкая урожайность обеспечивает концентрацию и глубину характеристик. Ферментация проходит в дубовых бочках с длительной выдержкой на осадке. Вино демонстрирует сложную структуру и высокий потенциал развития в бутылке. Стиль сочетает богатство текстуры и минеральную строгость терруара.

Букет раскрывается постепенно, начиная с нот белых цветов, акации и свежего лимонного цвета. Далее проявляются оттенки спелой груши, жёлтого яблока и цитрусовой цедры. Критики отмечают нюансы жареного фундука и миндаля, возникающие благодаря выдержке в дубе. Присутствуют лёгкие штрихи сливочного крема и ванили. Минеральные оттенки напоминают влажный камень и мел. Со временем аромат усложняется, добавляя медовые и дымные акценты.

Во вкусе вино раскрывается насыщенно, с яркой кислотностью и многослойной текстурой. Оттенки цитрусов, белого персика и зелёного яблока формируют основу палитры. Критики отмечают кремовые и ореховые нюансы, гармонично вплетённые в структуру. Минеральность придаёт вкусу чёткость и длительность. Послевкусие долгое, с оттенками лимонного крема и лёгкой солоноватостью. Баланс между свежестью и глубиной делает вино выразительным и запоминающимся.

Погодные условия 2021 года

Сезон 2021 года в Бургундии отличался переменчивым климатом и сложным началом весны. Заморозки в апреле значительно снизили объёмы урожая. Лето было умеренно тёплым, без экстремальной жары, что позволило сохранить кислотность. Осадки распределялись неравномерно, требуя тщательного контроля виноградников. Сбор урожая проходил в условиях мягкой осени. Такие условия способствовали формированию свежего и сбалансированного профиля вина.

Участок 'Haute Densite' характеризуется экстремально высокой плотностью посадки лоз. Каждая лоза даёт минимальное количество ягод, что усиливает концентрацию вкуса. В 2021 году урожайность была дополнительно снижена из-за весенних заморозков. Ручной сбор позволил отобрать только идеально зрелые грозди. Низкие объёмы производства делают вино редким и востребованным. Ограниченный выпуск подчёркивает эксклюзивный характер этого гран крю.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.