Domaine Rene Engel Echezeaux 1992

Французское красное сухое вино Domaine Rene Engel Echezeaux 1992 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Rene Engel Echezeaux 1992 представляет зрелую Бургундию из исторического участка Cote de Nuits, где старые лозы Pinot Noir раскрывают сложный и многослойный характер. Вино формировалось в эпоху традиционного виноделия хозяйства Rene Engel, благодаря чему сохранило подлинный почерк региона и винтажа. Долгая выдержка подарила букету глубокие третичные оттенки, сохранив при этом благородную свежесть. В бокале проявляется насыщенный рубиновый тон с кирпичными отблесками по краю. Текстура мягкая и шелковистая, с деликатным развитием вкуса по мере аэрации. Вино ориентировано на медленную дегустацию и гастрономическое сопровождение высокой кухни. Особенно гармонично раскрывается при подаче к дичи, утке, телятине и выдержанным французским сырам.

Аромат раскрывается постепенно и демонстрирует богатую палитру зрелого Pinot Noir из Echezeaux. На первом плане ощущаются сушёная вишня, лесная земляника и красная смородина в конфитюрном оттенке. После аэрации появляются нюансы влажной листвы, старого дерева, табачного листа и осеннего леса. Отдельные штрихи напоминают сушёные лепестки роз, чёрный чай и тонкие специи. В зрелой фазе букет дополняется аккордами трюфеля, кожи и древесного дыма. Критики также отмечали едва уловимые нотки подлеска, грибов и засахаренной клюквы. Финальный шлейф сохраняет благородные оттенки минералов и пряной древесины.

Во вкусе вино демонстрирует мягкое и зрелое развитие с плавной текстурой и долгим послевкусием. Красные ягоды переходят в оттенки сушёной вишни, граната и лёгкого сливового тона. Танинная структура стала бархатистой благодаря длительной выдержке, сохранив благородную форму. На средней палитре проявляются ноты лесного ореха, влажной почвы и деликатных специй. Кислотность остаётся живой и поддерживает объём вкуса без резкости. После нескольких минут в бокале появляются оттенки чёрного чая, старого дуба и сухих трав. Послевкусие долгое, с намёками на трюфель, дым и спелые лесные ягоды.

Погодные условия 1992 года

Сезон 1992 года в Бургундии оказался непростым и потребовал высокой точности работы на виноградниках. Весенний период сопровождался повышенной влажностью и прохладной погодой, что повлияло на развитие лозы. Летние месяцы прошли без экстремальной жары, благодаря чему созревание происходило постепенно и равномерно. Ближе к сбору урожая погодные условия стабилизировались и позволили сохранить здоровье ягод. Производители, уделявшие особое внимание селекции гроздей, получили материал высокого качества. Для Échezeaux этот год подарил вина с утончённой зрелостью и выразительными третичными оттенками после выдержки. Сегодня лучшие бутылки винтажа демонстрируют гармоничное развитие и красивую зрелую структуру.

Виноградники Echezeaux располагаются на известняково-глинистых почвах с хорошим дренажем и высокой минеральной активностью. Старые лозы Domaine Rene Engel обеспечивали невысокую урожайность, концентрируя ароматические вещества в ягодах. Урожай собирался вручную с тщательной сортировкой гроздей непосредственно на винограднике. Подход хозяйства предполагал минимальное вмешательство в процесс ферментации и выдержки. Благодаря этому вино сохранило природную глубину терруара и характер участка. Небольшие объёмы производства сделали бутылки винтажа особенно востребованными среди коллекционеров зрелой Бургундии. С течением времени экземпляры с хорошим хранением стали редкостью на международном рынке.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.