Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1987

Французское красное сухое вино Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1987 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1987 - выдержанное красное бургундское из престижного участка Кот-де-Нюи, происходящее с виноградников с выраженным известняковым характером почв. Винодельня Domaine Rene Engel в тот период придерживалась традиционного подхода с минимальным вмешательством в процесс винификации. Урожай этого года относится к зрелому этапу развития региона в конце 1980-х. Бутылки данного винтажа сегодня воспринимаются как редкие архивные экземпляры с историческим значением. Вино демонстрирует выраженный след длительной бутылочной выдержки и постепенной эволюции. Его характер формируется сочетанием терруара и времени, проведённого в погребе.

Ароматическая палитра раскрывается слоями, начиная с сушёной вишни и лесных ягод, постепенно переходя к более глубоким оттенкам подлеска. В развитии проявляются нюансы влажной земли и лёгкие грибные акценты, характерные для зрелых бургундских вин. Оттенки табачного листа и выдержанной древесины добавляют дополнительную глубину профилю. Со временем появляются акценты сушёных лепестков роз и тонкие бальзамические нюансы. В фоне читаются специи, включая гвоздику и белый перец. Дегустационные заметки критиков часто подчеркивали сложную многослойность аромата при аэрации.

Во вкусе доминирует зрелая красная ягода с оттенками вишни и клюквы, переходящими в более спокойное фруктовое ядро. Структура развивается постепенно, раскрывая ноты сухих трав и ореховых оттенков. Кислотность уже полностью интегрирована и воспринимается как естественная часть общего профиля. Танинная структура смягчена временем и ощущается округлой и ровной. Послевкусие уходит в землистые и слегка пряные акценты с лёгкой горчинкой. Финал длительный, с повторным появлением лесных и фруктовых оттенков.

Погодные условия 1987 года

Вегетационный сезон 1987 года в Бургундии характеризовался ранним началом весны с достаточно стабильным прогревом почв. Летний период прошёл без экстремальных температурных скачков, что способствовало равномерному развитию ягод. Осадки распределялись умеренно, не создавая критических стрессовых условий для лоз. В сентябре установилась сухая и благоприятная погода, позволившая провести сбор в оптимальные сроки. Ночные температуры оставались прохладными, что помогло сохранить ароматический потенциал урожая. Эти условия способствовали формированию зрелого и гармоничного винограда.

Виноградники Grands-Echezeaux традиционно отличаются ограниченной урожайностью из-за природных особенностей терруара. В 1987 году применялись практики естественного контроля урожая с акцентом на качество ягод. Старые лозы давали небольшой выход с гектара, что усиливало концентрацию сырья. Ручной сбор позволял проводить тщательный отбор гроздей прямо на винограднике. На винодельне дополнительно осуществлялась сортировка для исключения менее зрелых ягод. В итоге общий объём производства оставался небольшим, что усиливает редкость сохранившихся бутылок.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.