Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1994

Французское красное сухое вино Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1994 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1994 представляет собой редкое выражение великого бургундского терруара. Происхождение связано с одним из наиболее престижных участков Кот-де-Нюи. Вино создано в период, когда хозяйство сохраняло традиционный подход к винификации. Сорт винограда полностью основан на Пино Нуар, выращенном на известняково-глинистых почвах. Выдержка в дубовых бочках сформировала сложную структуру и глубину характера. Со временем напиток приобрёл благородное развитие вторичных и третичных оттенков. Каждая бутылка отражает исторический этап работы домена и особенности урожая.

Аромат раскрывается постепенно, переходя от первичных к зрелым оттенкам. Доминируют ноты спелой вишни, сушёной малины и лесных ягод. Присутствуют акценты влажной земли после дождя и подлеска. Встречаются нюансы трюфеля и лёгких грибных оттенков. Деликатные пряные оттенки проявляются в виде корицы и гвоздики. Со временем добавляются тона табака и старого дерева. Финал ароматики становится более глубоким и многослойным.

Вкус раскрывается плавно, с постепенным переходом между слоями. Ягодная основа напоминает спелую вишню и чернику. Средняя часть дополнена землистыми и лесными оттенками. Дубовая выдержка проявляется через ноты специй и сухого дерева. Послевкусие продолжительное, с лёгкими оттенками кожи и табака. Текстура воспринимается округлой и зрелой, без резких переходов. Финальные оттенки оставляют долгое ароматическое эхо.

Погодные условия 1994 года

Сезон 1994 года в Бургундии отличался переменчивым характером климата. Весна прошла относительно мягко, с равномерным началом вегетации. Лето принесло чередование тёплых периодов и кратковременных дождей. Созревание ягод происходило неравномерно на отдельных участках. Осень позволила собрать урожай в спокойных условиях без экстремальных факторов. Температурные колебания способствовали сохранению кислотного баланса. Общий характер года сформировал сложный, но выразительный профиль вин.

Урожай в 1994 году был ограниченным по объёму. Ягоды отличались небольшими размерами и плотной кожицей. Сбор проводился с тщательной селекцией на винограднике. Часть гроздей требовала дополнительной сортировки перед ферментацией. Снижение количества урожая компенсировалось концентрацией сырья. Фермерский подход домена позволил сохранить качество на высоком уровне. В результате получены небольшие партии с выраженной индивидуальностью.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.