Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1998

Французское красное сухое вино Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1998 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Великий Grand Cru из коммуны Флажэ-Эшезо, созданный хозяйством Domaine Rene Engel в один из самых обсуждаемых винтажей конца девяностых. Вино раскрывает зрелый характер Бургундии через глубокий и многослойный Pinot Noir с выдержкой, достойной коллекционных погребов. В бокале проявляет сложную палитру третичных оттенков, сохраняя живую структуру и благородную свежесть. Стиль винтажа строится вокруг зрелого красного фрукта, землистых нюансов и утончённой древесной пряности. С годами напиток приобрёл редкую гармонию между фруктовой частью и зрелыми оттенками выдержки. Особенно ярко вино раскрывается при продолжительной аэрации и подаче в крупных бургундских бокалах.

Букет раскрывается медленно, постепенно переходя от тёмной вишни и спелой малины к более сложным слоям сушёных лепестков, лесной подстилки и осеннего трюфеля. В аромате ощущаются оттенки кедра, влажной земли и старого погреба, характерные для выдержанных Grand Cru Бургундии. После аэрации появляются ноты чёрного чая, табачного листа и специй, напоминающих гвоздику и белый перец. Критики неоднократно отмечали выразительные нюансы подлеска и дымчатой минерализации. Тонкая животная грань гармонично переплетается с оттенками сушёной клюквы и смородины. Финальный ароматический слой уходит в нюансы кожи, сухих трав и благородной древесины.

Во вкусе вино демонстрирует зрелую структуру с бархатистыми танинами и продолжительным развитием на нёбе. Красные ягоды постепенно сменяются оттенками сушёной вишни, гранатовой корки и тёмной сливы. На средней палитре раскрываются ноты лесных грибов, трюфеля и лёгкой дымности, создающие сложное гастрономическое впечатление. Кислотность остаётся живой и поддерживает баланс выдержанного Pinot Noir без тяжести. Послевкусие долгое, с нюансами специй, чайного листа и влажного камня. Многие дегустаторы отмечали, что с возрастом вино стало особенно многослойным и мягким. Лучше всего сочетается с дичью, уткой, выдержанными сырами и блюдами высокой французской кухни.

Погодные условия 1998 года

Сезон в Бургундии для урожая 1998 года складывался непросто и требовал высокой внимательности со стороны виноделов. Весна прошла достаточно прохладно, из-за чего развитие лозы происходило медленнее привычного графика. Летний период сопровождался чередованием тёплых и влажных фаз, создавая риск неравномерного созревания ягод. Сентябрь подарил более стабильную и сухую погоду, позволив хозяйствам дождаться оптимальной зрелости Pinot Noir. На лучших участках Grands-Echezeaux удалось получить концентрированный и насыщенный материал с хорошей кислотностью. Domaine René Engel успешно провёл строгий отбор урожая, благодаря чему винтаж приобрёл высокий потенциал выдержки. Итогом стал характерный бургундский стиль с глубиной, зрелостью и сложным развитием во времени.

Виноград для этого Grand Cru выращивался на одном из наиболее престижных участков Кот-де-Нюи с известняково-глинистыми почвами. Урожайность в хозяйстве традиционно поддерживалась на низком уровне для достижения высокой концентрации ягод. Старые лозы обеспечивали небольшое количество гроздей с насыщенным ароматическим профилем и плотной текстурой. Виноград собирался вручную с тщательной сортировкой непосредственно перед ферментацией. Терруар Grands-Echezeaux придаёт вину сочетание землистых оттенков, глубины фруктов и продолжительного послевкусия. Использование умеренной выдержки в дубе позволило сохранить характер винограда и природную сложность участка. Благодаря сочетанию климата, почв и возраста лоз вино получило выдающийся потенциал развития в бутылке.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.