Hermitage M. Chapoutier La Sizeranne 1988

Красное сухое вино Hermitage M. Chapoutier La Sizeranne из Северной Роны.
Урожай 1988 года.
Сортовой состав: 100 % Сира (Syrah) - классика Hermitage.

О производителе

Дом M. Chapoutier - один из флагманов Северной долины Роны. Семейное производство ведется с XVII века, в настоящее время находится под управлением Мишеля Шапутье. Он известен своими винами как с северной, так и с южной части долины, но особенно - красными и белыми винами из Эрмитажа, изготавливаемыми соответственно из сорта Сира и смеси Марсан и Руссан.
Мишель Шапутье отказался от традиционных больших каштановых бочек (foudres) для выдержки вина и перешел на меньшие дубовые бочки с более коротким сроком выдержки. Он также выступал за отказ от фильтрации и осветления вин, а также за использование исключительно биодинамически или органически выращенного винограда на всех виноградниках.
Легендарная линия Monier de la Sizeranne - это винтажное премиальное «cuvee» из виноградников Grand Cru Hermitage, выращенное в рамках биодинамики (не имеет официального сертификата).

О винтаже

Качество винтажа: превосходное
Текущее состояние: готово к употреблению.

Винтаж 1988 года в Долине Роны оказался очень удачным. Несмотря на проблемы с градом на севере и влажностью на юге, лето было жарким и сухим, что обеспечило хорошее созревание винограда. В результате получились насыщенные, качественные вина с отличным потенциалом для выдержки. Особенно выделяются вина из Кот-Роти, Кондре, Эрмитажа, Шатонеф-дю-Пап и Жигона.
В целом, винтаж 1988 года в Долине Роны оказался выдающимся как для северной, так и для южной части региона. Обе зоны произвели великолепные вина с потенциалом значительной выдержки. Многие красные вина прекрасно пьются и сегодня, а лучшие образцы могут храниться еще некоторое время, хотя их оптимальное время их дегустации постепенно подходит к концу.

Дегустационные ноты

Цвет: глубокий гранатовый с пурпурными отблесками.
Аромат: темные ягоды (черная смородина, ежевика), спелая малина, лакрица, легкий цветочный нюанс фиалок, приметное дубово тостовое звучание.
Вкус: плотное, округлое, элегантное, с мягкими концентрированными танинами; финал на черной смородине, пряностях и перце.
Hermitage M. Chapoutier La Sizeranne урожая 1988 года - элегантный, зрелый Hermitage, его классика, ни в чем не уст4упающий ожиданиям. Богатый шедевр 1988 года для коллекционеров.

Блюда: ягненок, дичь, выдержанные сыры. Это вино достаточно комплексно для атмосферы особого ужина. Подавать при 16–18 °C, декантировать не менее 45 минут.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с набором винных аксессуаров.