Великое американское вино Opus One урожая 2012 года из долины Напа, Калифорния. Производится хозяйством Opus One - совместным проектом барона Филиппа де Ротшильда и Роберта Мондави, основанным в 1979 году. Вино представляет собой бордо-бленд премиального уровня.
Состав купажа: Каберне Совиньон - 84%, Каберне Фран - 6%, Мерло - 5%, Пти Вердо - 3%, Мальбек - 2%.
Выдержка проводилась в новых барриках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
Рейтинг RP 96, WS 93 балла.
О винтаже
Погодные условия 2012 года в долине Напа сложились теплыми и относительно сухими, но без экстремальных скачков. Вегетация началась рано из-за мягкой весны, однако летом жаркие периоды сменялись прохладными ночами, что сдерживало созревание и позволяло ягодам сохранять кислотность. Осень была стабильной: сухая и солнечная погода в сентябре и начале октября позволила провести сбор в оптимальные сроки. Урожай получился обильным, ягоды - здоровыми и равномерно зрелыми. В результате вино вышло не таким мощным, как в великие годы, но очень гармоничным, с открытой ароматикой и приятной питкостью.
Дегустационные характеристики
Цвет: глубокий рубиновый, с живым гранатовым отсветом по краю, без выраженного старения.
Аромат: яркий, но не тяжеловесный. В первом вдохе - сочная чёрная смородина, вишня и ежевика, к которым присоединяются ноты табачного листа, кедра и лёгкий карандашный штрих. После аэрации проявляются оттенки сушёных трав, белого перца и едва заметный дымчатый фон. Общее впечатление - свежее, точное, без навязчивой сладости.
Вкус: тело от среднего к полному, атака мягкая, но быстро набирает плотность. Танины уже достаточно зрелые, бархатистые, не дают грубой сухости. Кислотность умеренная, хорошо встроенная, поддерживает структуру. Во вкусе доминируют тёмные ягоды с лёгким оттенком черничного джема, затем проступают графитовые и пряные ноты, заканчивается всё деликатной горчинкой какао.
Послевкусие: долгое, чистое, с остаточными тонами вишнёвой косточки, графита и сухих трав. Оставляет ощущение свежести и ясности.
Критики отмечают, что, хотя 2012 год не входит в число величайших для Opus One, он предлагает отличную гармонию, элегантность и в настоящее время находится в отличной питьевой форме. Рекомендуемый период употребления (Роберт Паркер) - до 2045 года.
Это вино хорошо сочетается с говядиной на гриле, каре ягнёнка с травами и выдержанными сырами. Также удачна пара с уткой в ягодном соусе.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном коробе с набором элитных аксессуаров для вина.
