Благородное красное бургундское вино Romanee-Saint-Vivant Louis Latour Les Quatre Journaux 1996 года урожая. Страна происхождения - Франция, регион Бургундия, апелласьон Romanee-Saint-Vivant Grand Cru.
Сортовой состав: 100% Пино Нуар.
О производителе
Louis Latour (Луи Латур) – красное сухое вино одноименной крупной винодельни в Бургундии, большую часть ассортимента которой составляют вина из Пино Нуара и Шардоне. Основана в 1797 году, и с тех пор остается фамильной собственностью семейства Латур. Имея около 48 га земель, владеет крупнейшими виноградниками Гран Крю среди всех производителей Бургундии. Помимо этого, имеет участки в регионах Ардеш и Вар.
Виноградник Les Quatre Journaux - крошечный участок внутри знаменитого grand cru Romanee-Saint-Vivant, расположенного в коммуне Вон-Романе. Дом Louis Latour, один из старейших и наиболее уважаемых негоциантов Бургундии, владеет здесь менее чем гектаром лоз, что делает это вино редким и коллекционным. Почвы - коричневые известняки с высоким содержанием глины, придающие пино нуару глубину, минеральность и характерную бархатистую текстуру.
Виноградник Romanee-Saint-Vivant полностью принадлежал домену с декабря 1898 года, но впоследствии часть его была продана. Нине во владении семьи находится 0,8 га этого престижного участка. Les Quatre Journaux расположен в его юго-западной части, буквально в нескольких метрах от знаменитого виноградника Романе-Конти. Из винограда, выращенного на этой поистине золотой земле, получаются невероятно ароматные вина с бархатистой структурой и мощным кульминационным послевкусием рекордной продолжительности.
Домен Луи Латур экспортирует вина во многие страны мира и являются одной из наиболее узнаваемых среди производителей Бургундии. В 1997 году была принята в клуб Hénokiens, предназначенный исключительно для компаний, которые всю свою историю остаются семейными предприятиями, работают более 200 лет и до сих пор носят имя своего основателя.
Ферментация производится традиционным способом в открытых чанах. Выдержка – 10-12 месяцев в новом французском дубе средней обжарки.
Погодные условия винтажа
Винтаж 1996 года в Бургундии считается одним из самых удачных в десятилетии, однако он потребовал от виноградарей терпения. Весна выдалась прохладной и дождливой, что задержало цветение и несколько снизило урожайность. Лето было умеренно тёплым, без экстремальной жары, с периодическими, но не критичными осадками. Ключевым стал сентябрь: установилась сухая и солнечная погода, позволившая винограду дозреть медленно и равномерно. Благодаря прохладным ночам ягоды сохранили высокую кислотность и свежесть, а танины приобрели тонкую, но плотную структуру. В целом вина этого года получились стройными, точными, с большим потенциалом к выдержке.
Дегустационные заметки
Цвет - глубокий гранатовый с кирпичным ободком, свидетельствующим о зрелости, но без признаков увядания.
Аромат сложный, многогранный, в котором первичные фруктовые тона - сушёная вишня, лесная земляника, смородина - уже отошли на второй план, уступив место благородным третичным нюансам: подлесок, трюфель, сушёные лепестки роз, лёгкий дымок, лакрица и тонкие пряности. При аэрации букет раскрывается всё более деликатно, обретая нюансы влажной земли и минеральности.
Во вкусе вино среднетелое, но удивительно живое и вертикальное. Танины полностью интегрированы, стали шелковистыми, однако кислотность по-прежнему высокая и точная, придающая вину свежесть и напряжение. Вкусовой профиль раскрывается оттенками подсушенных красных ягод, вишнёвой косточки, чайного листа, кедра и минеральной соли. Послевкусие долгое, чистое, с деликатной горчинкой и землистым оттенком.
На сегодняшний день Romanee-Saint-Vivant Louis Latour Les Quatre Journaux 1996 находится в фазе полной зрелости и, вероятно, на пике. Это вино утончённости и интеллектуальной глубины, адресованное ценителям классической Бургундии. Оно требует бережного обращения, умеренной аэрации и осознанного отношения.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
