Односолодовый шотландский виски Bladnoch урожая 1990 года, разлитый независимым итальянским боттлером Silver Seal Whisky Company в рамках серии «Sestante Collection».
Виски дистиллирован на винокурне Bladnoch, расположенной в регионе Лоулендс. Разлит из одной бочки в 2011 году с естественной бочковой крепостью 58,7%, выдержка составила 21 год. Всего из бочки было разлито 127 пронумерованных бутылок, данный экземпляр имеет номер 27.
О производителе
Винокурня Bladnoch расположена в регионе Лоулендс, на юго-западе Шотландии, недалеко от города Уигтаун, на берегу реки Бладнох. Основана в 1817 году братьями Макклелланд, что делает её одной из старейших винокурен Лоулендса. История Bladnoch полна взлётов и падений: винокурня несколько раз закрывалась и возрождалась. В 1938 году она была приобретена фирмой Distillers Company Limited, но в 1949 году закрыта из-за устаревшего оборудования. В 1956 году её выкупил ирландский бизнесмен, в 1973 году винокурня вновь открылась под управлением Inver House Distillers, а в 1983 году в очередной раз прекратила производство.
Новое рождение Bladnoch произошло в 1990 году, когда винокурню приобрёл предприниматель Рэймонд Армстронг, владелец компании Bladnoch Ltd. Армстронг модернизировал производство и держал винокурню открытой в течение следующих десяти лет. Именно в этот период был дистиллирован данный виски, что делает его частью короткого, но важного этапа в истории Bladnoch. В 2015 году винокурню купил австралийский предприниматель Дэвид Прайор, который провёл масштабную реставрацию и вновь запустил производство. Bladnoch сегодня - одна из немногих действующих винокурен Лоулендса, и её виски ценятся за лёгкий, травянистый, цветочный стиль с нотками свежей зелени и мёда, характерный для южного региона Шотландии.
О боттлере и релизе
Silver Seal Whisky Company - независимый итальянский боттлер, основанный в 2000 году и базирующийся в Модене. Компания специализируется на отборе и розливе редких односолодовых шотландских виски, уделяя особое внимание качеству и оригинальности каждой бочки.
Данный релиз входит в серию «Sestante Collection» - одну из художественных линеек Silver Seal. Серия «Sestante» (Секстан) названа в честь навигационного прибора, что подчёркивает идею путешествия, открытия и поиска редких сокровищ. В этой коллекции Silver Seal представляет виски, отобранные из лучших бочек, с акцентом на уникальность каждого розлива.
Виски отобран и разлит эксклюзивно для Whisky Antique S.r.l. - компании, выступающей мировым агентом (Sole Agent Worldwide) данного релиза, а также поддерживает благотворительный проект Zimbabwe Project в рамках организации Rock No War.
Дегустационный профиль
Цвет бледно-золотистый, соломенный, естественный, без добавления карамели.
Аромат: основа - лёгкие цветочно-фруктовые тона. Зелёное яблоко, груша, белый виноград, медовая дыня, оттенки полевых цветов и свежескошенной травы. Нюансы - ваниль, кокос, цукаты и лёгкая маслянистость. Алкоголь интегрирован мягко, 58,7% дают плотную, маслянистую подачу без резкости.
Вкус: первое впечатление - маслянистый, округлый, средней плотности. Начальная сладость напоминает грушевый сироп, яблочный пирог и цветочный мёд. Развитие - появляются оттенки засахаренных фруктов, айвового варенья, миндального печенья и лёгкая пряность белого перца. Середина вкуса добавляет ноты ириски, ванили и лёгкую дубовую сухость. Танины мягкие, кислотность освежающая. Несмотря на высокую крепость, виски сохраняет лёгкость и элегантность, типичную для стиля Bladnoch.
Послевкусие средней длины, тёплое, с нотами груши, зелёного чая, лимонной цедры и лёгкой медовой сладостью. Финиш мягкий, травянистый, с едва уловимой ореховой горчинкой, которая придаёт завершению благородную суховатость.
Крепость 58,7% высока, но идеально сбалансирована. Вода рекомендуется - несколько капель раскрывают дополнительные цветочные и фруктовые нюансы, делая виски более доступным.
Виски предлагается в подарочной коробке от производителя.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
