Односолодовый винтажный виски Bruichladdich Scott's Selection- Islay, Шотландия.
Дистиллирован в 1986 году.
Розлив произведен в 1999 году в рамках независимой серии Scott’s Selection, с естественной бочковой крепостью (cask strength) 54%, без добавления карамели и без холодной фильтрации.
О дистиллерии
Винокурня Bruichladdich расположена на западном побережье острова Айла и была основана в 1881 году братьями Харви. В отличие от большинства соседей по острову, Bruichladdich традиционно ориентировался на более чистый и утонченный стиль, с умеренным или вовсе отсутствующим торфом. После череды закрытий и смены владельцев в конце XX века, дистиллерия надолго замерла, пока в начале 2000-х не была возрождена, став одним из символов ремесленного подхода к производству виски. Релизы 1980-х годов - это редкое наследие довоенного стиля Bruichladdich, когда перегонные кубы работали на низкой температуре, обеспечивая мягкость и сложность дистиллята.
Технология и стиль
Релиз 1986 года, отобранный и разлитый Scott’s Selection, представляет собой пример классического «старого» Bruichladdich - легкий, но глубокий по структуре, с естественной сладостью солода и характерной морской свежестью. Выдержка в бочках из-под бурбона придала виски тонкие ноты ванили и сливочного ириса, сохранив при этом чистоту и минеральность стиля. Это виски Айлы без торфа - элегантный, деликатный, с гармоничным балансом между фруктами, дубом и морским воздухом.
Дегустационные заметки
Цвет: светлое золото с оттенками ячменя.
Аромат: свежие яблоки, ванильный крем и теплый мед. Постепенно раскрываются ноты миндаля, лимонной цедры и легкий оттенок морской соли.
Вкус: мягкий и сливочный, с оттенками сладкого теста, жженого сахара и засахаренных цитрусов. На фоне - тонкие специи и ореховая глубина.
Послевкусие: долгое, округлое, с оттенками ванили, дуба и соленой карамели, оставляющее ощущение чистоты и морской прохлады.
Bruichladdich 1986 Scott’s Selection - пример изящного айладского виски без торфяного акцента, демонстрирующий мягкость и благородство стиля дистиллерии в период ее классического расцвета. Это редкий и характерный образец довозрожденного Bruichladdich - тихий, сбалансированный и проникнутый духом моря и времени.
Короб от производителя в комплекте.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
