Односолодовый шотландский виски Glenfarclas урожая 1987 года, выпущенный в рамках семейной коллекции The Family Reserve.
Виски произведён и разлит на винокурне Glenfarclas компанией J. & G. Grant.
Дистиллирован 30 апреля 1987 года.
Розлив: 13 ноября 2006 года, выдержка 19 лет.
Выдержка проходила в хересной бочке (Cask-Type: Sherry), номер бочки 1837, было разлито 679 бутылок.
О производителе
Винокурня Glenfarclas расположена в регионе Спейсайд, недалеко от деревни Баллиндаллох. Название переводится с гэльского как «Долина зелёной травы». Основана в 1836 году и остаётся семейным предприятием, которым до сих пор управляет семья Грант - одно из немногих независимых семейных производств в Шотландии.
В отличие от многих других винокурен, Glenfarclas использует преимущественно бочки первого наполнения из-под хереса Олоросо, которые закупаются напрямую у испанских бодег. Эта практика придаёт виски Glenfarclas насыщенный цвет и глубокий вкус с нотами тёмных фруктов, шоколада и специй.
О релизе
Серия The Family Reserve - эксклюзивная коллекция винтажных односолодовых виски от Glenfarclas, разлитых из одной бочки и выпущенных в честь семейных традиций винокурни. Название серии подчёркивает независимость дома Грант, который на протяжении почти двух столетий остаётся семейным предприятием.
Каждый релиз в этой серии посвящён «духу независимости» - девизу, начертанному на этикетке вместе с именем предка Джона Гранта. Виски из линейки The Family Reserve разливаются исключительно из бочек, отобранных лично членами семьи, и представляют собой ограниченные тиражи, нумерованные вручную.
Дегустационный профиль
Цвет глубокий янтарно-золотистый, насыщенный.
Аромат богатый и сложный. Первые ноты - тёмные сухофрукты: изюм, инжир, чернослив. Затем раскрываются оттенки апельсиновой цедры, тёмного шоколада, мёда и лёгкая пряность. При аэрации появляются ноты имбиря, мускатного ореха, грецких орехов и дубовой ванили.
Вкус полный, маслянистый, с плотной текстурой. Вход сладковатый - ириска, карамелизированные апельсины, молочный шоколад. Середина вкуса добавляет инжирный джем, засахаренную дыню, грецкие орехи и оттенки рождественского пирога со специями. Танины мягкие, кислотность освежающая. Тело виски плотное, обволакивающее.
Послевкусие долгое, тёплое, с нотами апельсинового джема, чёрного чая, сушёной вишни, чёрного шоколада и лёгкой дубовой горчинкой. Хересное влияние остаётся до самого финиша, оставляя приятное ощущение сладости и пряности. Послевкусие плавно затухает, даря чувство тепла и благородной фруктовой глубины.
Вода не требуется, но несколько капель могут открыть дополнительные фруктовые и пряные нюансы.
Виски предлагается в подарочной коробке.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
