Miltonduff Sansibar 1989

Односолодовый винтажный виски Miltonduff урожая 1989 года из Шотландии, регион Спейсайд.
Дистиллирован в 1989 году на винокурне Miltonduff в регионе Спейсайд. Выдерживался в течение 25 лет в бочке из-под бурбона (bourbon cask). Розлив произведен в 2014 году независимым боттллером Sansibar в рамках совместного проекта «Spirits Shop Selection» с натуральной бочковой крепостью (cask strength) 47,2%, без использования подсластителей и красителей, без холодной фильтрации.
Общий тираж составил всего 150 бутылок.

Серия примечательна своими этикетками в стиле японской гравюры (укиё-э), изображающими классических персонажей, таких как самураи (на данном релизе)или актеры театра кабуки.

О производителе

Miltonduff - классическая винокурня в регионе Спейсайд, основанная в 1824 году. Расположена в долине Пласкейден (Pluscarden Valley), недалеко от города Элгин. Miltonduff является производителем одной из ключевых составляющих купажа знаменитого бленда Ballantine’s, ценится за свои лёгкие, цветочно-фруктовые спирты.
До 1981 года на винокурне в качестве эксперимента использовались уникальные перегонные кубы Lomond, с помощью которых производился популярный у коллекционеров виски Mosstowie.

О боттлере

Sansibar Whisky - немецкая компания, основанная коллекционером и специалистом Йенсом Древицем (Jens Drewitz). Своё название компания получила в честь ресторана на острове Зильт (Sylt) на севере Германии. Древиц лично дегустирует и отбирает практически каждую бочку на месте на винокурнях, что гарантирует высокое качество релизов. Специализация Sansibar - шотландский виски, японский виски, а также премиальный ром. Этот конкретный релиз был создан в партнёрстве с «Spirits Shop Selection».

Дегустационный профиль

Аромат: садовые фрукты (яблоко, груша), луговые цветы и мягкий, сладковатый мёд. Дуб привнесёт ноты ванили и лёгкие пряные акценты.
Вкус: выдержка в 25 лет в бочке из-под бурбона даёт мягкую, маслянистую текстуру. Присутствует легкая травянистость и древесная пряность.
Послевкусие: средней продолжительности, с приятными древесными и ванильными нюансами, лёгкой горчинкой.

Предлагается в деревянной подарочной коробке.