Fonseca Vintage Port 1997

Один из самых крутых молодых португальских портвейнов Fonseca Vintage Port 1997 года урожая.

В разные года лучшие винные критики высказывались об этом урожае в превосходной степени. Сами виноделы также не сильно сдерживали эмоции и писали, что "мы с самого начала были уверены, что этот урожай будет великолепным".

Дегустационные характеристики Fonseca 1997

Привлекательный аромат с цветочным ароматом, элегантный и сложный; ароматы малины и свежих ягод. Очень элегантное, мягкое и полное вино. Оттенки табака и пряностей кедрового дерева - огромная глубина. Прекрасные насыщенные фрукты и большие танины. Долгое послевкусие.

Роберт Паркет писал в 2005 году:

«… Это вино темно-рубинового / пурпурного цвета с цветочным, экзотическим, ярким букетом и сладким мясистым стилем, но не с большим весом или массивностью. Пьянящий алкоголь, сладкие танины и бархатистая текстура создают великолепное послевкусие. "

 

Заметки винодела

Зима и весна 1997 года были теплыми и засушливыми. Более высокие, чем обычно, температуры в феврале и марте привели к раннему распусканию почек, и ягоды на всех виноградниках были очень хорошими.

С цветения и до сентября были частые ливни, что означало, что начальное продвижение к сезону было потеряно для более постепенного периода созревания. Погода во время сбора урожая была очень жаркой, и были приложены дополнительные усилия, чтобы продлить брожение. Однако доходность снизилась примерно на 30%.

Высокое качество вина было очевидным с самого начала, с интенсивностью сусла, хорошей интеграцией спирта и сильными привлекательными ароматами.

В комплекте заводская коробка.