Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2021

Великое белое сухое вино Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots урожая 2021 года. Бургундия, Франция.
Сорт винограда: 100% Шардоне.
Предлагается в деревянном подарочном ящике в комплекте с аксессуарами для вина.

Погодные условия 2021 года

Сезон 2021 года в Бургундии стал одним из самых тяжелых испытаний для виноделов за последние десятилетия, войдя в историю как «винтаж триумфа над обстоятельствами». Экстремальные погодные условия кардинально сократили урожай, но в руках лучших производителей, таких как Кош-Дюри, эти испытания превратились в достоинства стиля.
После мягкой и дождливой зимы в конце марта установилась аномально теплая погода, спровоцировавшая раннее пробуждение лоз. Однако это тепло оказалось обманчивым. На Пасху, в ночи с 6 по 9 апреля, в регион вторглись арктические воздушные массы, и температура опустилась до критических -8°C. Катастрофические весенние заморозки уничтожили огромную часть распустившихся почек. Шардоне, распускающийся раньше Пино Нуара, пострадал наиболее сильно. Особенно тяжелый урон был нанесен виноградникам Мерсо, где потери урожая, по оценкам, достигли 90%.
Холодная и влажная погода сохранялась вплоть до начала июня, что привело к задержке цветения и создало высокий риск развития милдью и оидиума. Лето, в отличие от предыдущих засушливых лет, не принесло аномальной жары. Температурные показатели оставались умеренными, а осадки распределялись неравномерно, что требовало от виноградарей постоянной бдительности и титанических усилий по защите лоз.
Ключевым поворотным моментом стало улучшение погоды с середины августа. Установились сухие солнечные дни, подул спасительный северный ветер, который ускорил созревание оставшихся гроздей и сконцентрировал вкус ягод. Сбор урожая начался относительно поздно, в период с 17 по 27 сентября, и проходил в спокойных, идеальных условиях. Уровень потенциального алкоголя оказался ниже, чем в предыдущие годы, составив 12-12.5%. Несмотря на рекордно низкую урожайность (белые вина региона дали всего 10-40% от нормы), качество собранного винограда у лучших доменов, сумевших провести безупречную селекцию, было исключительно высоким. Белые вина 2021 года оцениваются как классические, с искристой кислотностью и минеральным ядром.

Дегустационный профиль

Meursault Les Rougeots 2021 года от Domaine Coche-Dury - это молодое, мощное и невероятно многообещающее вино, которое уже сейчас демонстрирует исключительную сложность и потенциал.
Букет вина раскрывается многослойной и изысканной палитрой. В нем доминируют оттенки спелой груши, белых цветов (таких как жасмин), заварного крема и теста для выпечки. По мере аэрации проявляются волнующие ноты мёда, поджаренного тоста и жареного лесного ореха, которые являются классическим, легко узнаваемым почерком дома Coche-Dury. Пряные штрихи мускатного ореха и фундука добавляют букету глубину и пикантность. Несмотря на молодость, аромат обладает редкой четкостью и чистотой, а типичная для домена дымно-кремнистая минеральность и редуктивные ноты придают ему узнаваемый стиль и огромный потенциал к развитию.
Вкус вина богатый, маслянистый и удивительно точный. Вино обладает телом от среднего до полнотелого и шелковистой, слоистой текстурой, которая мгновенно наполняет рот. Ключевую роль в его балансе играет высокая, живая, «зажигательная» кислотность, которая придает вину невероятную свежесть, энергию и минеральную напряжённость. Эта кислотность служит идеальным противовесом мощной, «мускулистой» фруктовой сердцевине, создавая ощущение кристальной чистоты и структурности. Глубокий фруктовый вкус обрамлен меловой минеральностью и солью. Долгое, стойкое послевкусие, наполненное солоноватыми, минеральными и ореховыми акцентами, доказывает, что это вино создано для долгой жизни.

Урожай 2021 года в целом по региону был одним из самых маленьких в XXI веке, но Meursault Les Rougeots Coche-Dury пострадал особенно сильно - в некоторых погребах из-за крошечного объема урожая пришлось отказаться от производства отдельных кюве.. Производство Les Rougeots 2021 года составило всего около 1300 бутылок, что делает каждую из них редчайшим коллекционным экземпляром. Виноград для этого кюве был собран с парцеллы площадью всего 0,7 гектара, а минимальная выдержка в дубовых бочках составила 22 месяца, до 25% пришлось на долю новой древесины.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.