Domaine Arnoux-Lachaux Romanee-Saint-Vivant 1990

Французское красное сухое вино Domaine Arnoux-Lachaux Romanee-Saint-Vivant 1990 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Это редкое красное сухое вино из Бургундии, происходящее с участка Romanee-Saint-Vivant в Vosne-Romanee. Винтаж 1990 года считается зрелым и исторически удачным для региона. Виноградники дают урожай с очень низкой урожайностью, что усиливает концентрацию ягод. Ферментация традиционно направлена на сохранение глубины сорта Pinot Noir. Выдержка проходит в дубовых бочках, включая значительную долю нового дуба. Вино создавалось в период, когда стиль дома был более плотным и насыщенным.

Букет раскрывается слоями зрелой вишни, лесной малины и сушёной черешни. Присутствуют оттенки подлеска, влажной земли и грибных нюансов. В аромате ощущаются ноты фиалки, засушенных лепестков роз и пудровых специй. Дуб добавляет ванильные полутона, оттенки сандала и лёгкий намёк на кофе. С течением времени появляются нюансы трюфеля и тёмного чая. Фон аромата остаётся сложным и постепенно раскрывающимся в бокале.

Во вкусе доминирует зрелая красная ягода с акцентом на вишню и клюкву. Текстура плотная, с выраженной глубиной и продолжительным развитием на языке. Танины зрелые, слегка шероховатые, но уже заметно смягчённые временем. Оттенки специй, земли и сухих трав проявляются в средней части вкуса. Послевкусие длинное, с возвращающимися нотами ягод и древесных акцентов. Финал постепенно уходит в лёгкую минеральность и лесные мотивы.

Погодные условия 1990 года

Сезон 1990 года в Бургундии характеризовался тёплой и стабильной погодой. Весна прошла без критических заморозков, обеспечив ровное цветение лозы. Лето было тёплым, с достаточным количеством солнечных дней для полного созревания. Осень сухая, что позволило собрать виноград без значительных потерь качества. Отсутствие затяжных дождей способствовало здоровью ягод и высокой зрелости фенолов. В целом условия способствовали концентрированному и спелому характеру урожая.

Виноградники Romanee-Saint-Vivant отличаются крайне низкой урожайностью. Средние показатели часто не превышают 30-35 гектолитров с гектара. Старые лозы дают ограниченное количество ягод с высокой ароматической насыщенностью. Селекция урожая проводится строго, с удалением слабых гроздей. В 1990 году объём был дополнительно ограничен природной зрелостью сезона. Такие условия формируют плотную структуру и выраженный потенциал выдержки.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.