Domaine Coche-Dury Caillerets 2000

Французское белое сухое вино Domaine Coche-Dury Caillerets урожая 2000 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Coche-Dury Caillerets 2000 представляет собой эталон белого бургундского шардоне. Вино раскрывает сложность и глубину выдержки, демонстрируя гармоничное сочетание свежести и зрелости. Каждая капля переносит во время медленного созревания в известном аппелласьоне, где почвы богаты минералами. Идеально подойдет для коллекционеров и ценителей сложных вин с историей. В аромате и вкусе ощутима элегантность, которая развивается при правильном хранении. Это вино, которое требует времени, чтобы полностью раскрыться в бокале.

Начальные ноты открываются нежными оттенками белых цветов и свежего миндаля. Через некоторое время проявляются сложные нюансы жареного хлеба и зрелых фруктов. Слегка ощущается оттенок цитрусовых корок и теплых специи. Присутствуют минералы, придающие характер и глубину букета. Аромат развивается постепенно, раскрывая тонкие слои фруктов и сухофруктов. В целом, букеты гармонично переплетаются, создавая чувственное впечатление.

Вкус демонстрирует богатство и многослойность без чрезмерной тяжести. Появляются мягкие ноты желтых яблок и груш, дополненные оттенками белого персика. Легкая маслянистость органично сочетается с деликатной кислотностью. Минеральная структура ощущается на фоне тонких древесных и ванильных нот. Финал продолжительный, с эхо зрелых фруктов и утонченной свежести. Каждый глоток раскрывает новые нюансы, подчеркивая глубину вина.

Погодные условия 2000 года

Виноград 2000 года развивался при мягком весеннем климате и теплых летних днях с умеренными дождями. Такой баланс температуры и осадков способствовал гармоничному созреванию ягод. Летний период был достаточно солнечным, что позволило достичь идеальной зрелости шардоне. Осенние ночи были прохладными, сохраняя кислотность и свежесть винограда. Эти условия дали возможность виноделу максимально подчеркнуть выраженность терруара.

Урожай был умеренным, что способствовало высокой концентрации вкусов и аромата. Каждая гроздь тщательно отбиралась вручную, исключая недозрелые ягоды. Такая селекция позволила создать вино с насыщенной текстурой и глубиной. Влияние почвы и микроклимата усилило характер винограда. Результат - гармоничный баланс между плотностью и живостью. Вино сохраняет потенциал для длительной выдержки и раскрытия нюансов со временем.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.