Domaine Coche-Dury Caillerets 2003

Французское белое сухое вино Domaine Coche-Dury Caillerets урожая 2003 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Coche-Dury Caillerets 2003 - исключительный шардоне с одного из самых престижных участков Мёрсо. Вино демонстрирует глубину и сложность, выстроенную через годы выдержки. Каждая бутылка передает характер почвы и уникальные микроклиматические особенности региона. Насыщенное тело гармонирует с деликатной свежестью и мягкой текстурой. Винодельня сохраняет традиционные методы ферментации и выдержки, что отражается в чистоте вкуса и элегантности. Этот урожай считается одним из знаковых за последние десятилетия.

Букет раскрывается нотами спелого абрикоса, желтой сливы и легких цитрусовых оттенков. Тонкие нюансы миндаля и поджаренного хлеба придают глубину и сложность. Ощущается едва уловимый медовый аромат, который гармонирует с флоральными оттенками липового цвета. С годами проявляется еле заметная кремовая составляющая, которая соединяет свежие и зрелые ноты. Запах остается продолжительным, постепенно раскрывая новые грани по мере контакта с воздухом.

Во вкусе ощущается баланс зрелых фруктов и тонкой минерализации. Сочетаются ноты белого персика, груши и легких цитрусовых акцентов. Послевкусие протяжное, с мягким оттенком ванили и сухого миндаля. В структуре вина сочетаются округлость и изысканная текстура, создавая гармоничное сочетание свежести и зрелости. Каждый глоток раскрывает новые нюансы, делая дегустацию многослойной и увлекательной.

Погодные условия 2003 года

2003 год был отмечен теплыми летними месяцами с редкими дождями, что ускорило созревание гроздей. Весна подарила мягкие температуры и стабильное количество осадков, что обеспечило хорошую гармонию между сахаром и кислотностью. Летняя жара способствовала концентрации ароматических веществ и плотности плодов. Осенняя прохлада позволила сохранить свежесть и структуру винограда. Эти условия создали основу для вина с богатым и комплексным профилем.

Виноград с участков Caillerets был собран вручную в оптимальной спелости. Урожайность была умеренной, что позволило достичь высокой концентрации вкуса и аромата. Отбор лучших гроздей обеспечил чистоту и насыщенность вина. Минимальное вмешательство на винодельне позволило сохранить естественные характеристики винограда. Каждая партия была тщательно контролируема на каждом этапе ферментации. Сокращенная урожайность усилила концентрацию минералов и фруктовых нот.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.