Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseigneres 1996

Французское белое сухое вино Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseigneres урожая 1996 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Сортовой состав: 100% Шардоне.

Дегустационный профиль

Вино обладает глубоким, многогранным профилем, где каждая нота гармонично сочетается с другой. Его структура элегантна, но насыщенна, позволяя наслаждаться каждым глотком. Этот урожай прекрасно отражает терруар, передавая особенность известняково-мергелевых почв виноградника Les Enseigneres и континентального климата северной части Пюлиньи-Монраше. Вино создано для медленного раскрытия, оно раскрывает свои нюансы постепенно, завораживая с первых минут дегустации. Идеально подходит для коллекционеров и ценителей редких винных образцов.
Букет Les Enseigneres 1996 раскрывается богатой палитрой свежих фруктов и зрелых цитрусовых. Легкие оттенки белых цветов переплетаются с тонкими нюансами миндаля и нежной ванили. По мере аэрации появляются нотки кремового масла, сухофруктов и едва уловимые древесные оттенки. Ароматы изысканно переходят друг в друга, создавая ощущение глубины и сложности. Присутствует лёгкая минеральная грань (кремень, известняковая пыль, морская соль), которая придаёт ощущение прозрачности и лёгкости. В целом букет впечатляет гармонией и многослойностью.
На языке Les Enseigneres 1996 раскрывается богатым спектром вкусов: свежие яблоки и груши переплетаются с цитрусовыми акцентами и деликатной кремовой структурой. Оттенки орехов и лёгкая пряность придают дополнительную сложность. Вкус плавно развивается, оставляя длительное, насыщенное послевкусие. Минеральные тона гармонично поддерживают фруктовую сладость, придавая целостность. Баланс между свежестью и насыщенностью делает каждый глоток запоминающимся и глубоко удовлетворяющим.

Погодные условия 1996 года

Винтажное качество: выдающееся.
Текущее состояние: готово к употреблению, пить сейчас (способно храниться ещё 5-10 лет).

1996 год в Бургундии начался с влажной весны и прохладного мая. Июнь был тёплым, что способствовало быстрому цветению. Июль и август выдались жаркими и сухими с большим количеством солнечных дней, что позволило винограду достичь высокой концентрации. Сентябрь принёс прохладные ночи и туманы, которые идеально сохранили кислотность и минеральную свежесть ягод. Урожай собирали в конце сентября в отличных санитарных условиях. Эти условия позволили вину стать мощным, структурированным, с исключительным потенциалом к длительной выдержке.
Урожайность 1996 года была очень низкой благодаря строгой селекции и почтенному возрасту лоз (посадки 1950-1960 годов). Каждая лоза приносила ограниченное количество ягод, что обеспечило высокое качество сырья. Такой подход позволил сохранить концентрированность ароматов и чистоту вкуса. Отбор производился вручную, что гарантировало исключительное качество. Небольшие объёмы урожая обеспечили гармоничную структуру и плотность вина. Результатом стала богатая, сбалансированная палитра, идеально отражающая терруар виноградника Les Enseigneres.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.