Французское белое сухое вино Domaine Hubert Lamy Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 'Haute Densite' 2013 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Белое сухое вино из престижного участка Criots-Batard-Montrachet Grand Cru в Бургундии. Произведено доменом Domaine Hubert Lamy в Haute Densite 2013 года. Лозы высажены с повышенной плотностью, что снижает урожайность и усиливает концентрацию сырья. Виноградники расположены на известняковых почвах, формирующих характерный минеральный профиль. Выдержка в дубе добавляет сложность и глубину. Сезон 2013 года усилил выразительность за счёт прохладного и затяжного развития. Стиль ориентирован на многослойное раскрытие и гастрономическую зрелость.
Аромат строится вокруг зрелого лимона и цедры цитрусовых. Постепенно раскрываются белые цветы и акация. Появляются медовые оттенки, смягчающие начальную свежесть. Минеральный фон выражен влажным камнем и кремневыми нюансами. Дуб даёт лёгкие тона ванили и поджаренного миндаля. В развитии ощущаются груша и спелый ананас. При аэрации проявляются ноты бриоши и сливочного теста.
Вкус открывается цитрусовым профилем с акцентом на лимонный крем. Текстура плотная и собранная. Дубовая выдержка формирует округлые сливочные оттенки. Минеральная линия проявляется солоноватыми и каменистыми нюансами. Фруктовая часть уходит в белый персик и яблоко. Послевкусие длительное и ореховое. Кислотность поддерживает структуру и развитие вкуса.
Погодные условия 2013 года
Весна была прохладной и замедлила старт вегетации. Лето отличалось нестабильной погодой с дождями и умеренным теплом. Созревание винограда проходило медленнее обычного. Сентябрь стал более сухим и стабильным. Сбор урожая проводился позже средних сроков. Ягоды сохранили высокую кислотность. Урожайность оказалась ниже среднего уровня.
Посадки Haute Densite предполагают очень высокую плотность лоз на гектар. Конкуренция между лозами снижает объём гроздей. Урожайность остаётся существенно ниже классической схемы посадки. Каждая лоза даёт минимальное количество ягод. Селекция проводится строго на уровне участка. Отбор винограда ограничивает общий выход вина. Производство формируется малыми партиями.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
CellarTracker
95/100
