Французское белое сухое вино Domaine Hubert Lamy Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 'Haute Densite' 2022 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Вино из культового гран крю Бургундии, созданное из лоз с экстремально высокой плотностью посадки, отражает идею максимальной концентрации терруара в ягоде. Проект 'Haute Densite' направлен на раскрытие потенциала участка Criots-Batard-Montrachet, известного своей редкостью и качеством Шардоне. Ручной сбор сопровождается строгим отбором, ферментация проходит в дубовых бочках с умеренным использованием нового дуба. Выдержка на тонком осадке усиливает глубину и текстурную насыщенность вина. Стиль сочетает характер апелласьона с детальной проработкой вкусового профиля. Потенциал выдержки позволяет вину эволюционировать на протяжении многих лет. Общий характер демонстрирует сложность и благородство происхождения.
Аромат раскрывается нотами спелого белого персика и запечённой груши с постепенным развитием более сложных оттенков. Далее проявляются нюансы лимонного крема и засахаренной цитрусовой цедры, добавляя свежесть и глубину. Цветочные акценты белых цветов и акации формируют изящный фон. Дуб проявляется мягко через оттенки ванили и лёгкой выпечки. Минеральные нюансы напоминают влажный известняк и придают букету дополнительную сложность. Критики также отмечают ореховые и сливочные полутона. Со временем аромат обогащается медовыми и слегка дымчатыми оттенками.
Во вкусе ощущается насыщенная структура с кремовой текстурой и объёмным телом. Фруктовые ноты перекликаются с ароматикой, добавляя яркие цитрусовые акценты. Кислотность придаёт свежесть и поддерживает баланс, делая восприятие гармоничным. Средняя часть раскрывается слоями сливочных и миндальных оттенков. Минеральность усиливает глубину и подчёркивает происхождение вина. Послевкусие длительное, с оттенками лимонного крема и лёгкой солоноватостью. С развитием в бутылке вкус становится ещё более сложным и многослойным.
Погодные условия 2022 года
Сезон 2022 года в Бургундии характеризовался тёплой и солнечной погодой на протяжении ключевых этапов вегетации. Весенний период прошёл без значительных заморозков, что обеспечило стабильное развитие лоз. Летние месяцы отличались жарой и ограниченным количеством осадков. Периодические дожди помогли сохранить баланс влаги в почве. Высокая инсоляция способствовала равномерному созреванию ягод. Прохладные ночи поддержали уровень кислотности. Итоговые условия сформировали качественный урожай с хорошей концентрацией.
Участок Criots-Batard-Montrachet отличается крайне ограниченными объёмами производства. Метод высокой плотности посадки дополнительно снижает урожайность каждой лозы. Конкуренция растений за ресурсы формирует более концентрированные ягоды. Сбор проводится вручную с тщательной селекцией. Урожайность остаётся значительно ниже средних показателей региона. Такой подход усиливает насыщенность вкуса и аромата. Общий объём вина остаётся редким и востребованным на рынке.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Роберт Паркер
98/100 (Дегустация в 2025 году)
