Domaine Rene Engel Aux Brulees 1997

Французское красное сухое вино Domaine Rene Engel Aux Brulees 1997 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из легендарного виноградника Aux Brulees в коммуне Vosne-Romanee отражает классический характер Бургундии конца девяностых. Domaine Rene Engel в этот период создавал вина с глубиной, зрелым развитием и редкой гармонией выдержки. Урожай 1997 года подарил мягкую структуру и благородное раскрытие фруктов без излишней плотности. В бокале проявляется темно-рубиновый оттенок с кирпичными отблесками зрелости. Вино развивается медленно, постепенно раскрывая древесные, ягодные и землистые мотивы. Стиль выдержанный, гастрономичный и ориентированный на длительное медленное наслаждение. Послевкусие остается бархатным и продолжительным с оттенками лесных трав и старого дуба.

Аромат раскрывается слоями спелой вишни, сушеной малины и темной сливы. После аэрации появляются оттенки подлеска, влажной земли и старого дерева. В букете ощущаются ноты табачного листа, кедра и пряного чая. Критики также отмечали нюансы лепестков розы, трюфеля и сушеных грибов. На втором плане проявляются дымные акценты, корица и легкая животная пикантность. Со временем аромат становится более шелковистым и глубоким, сохраняя чистоту фруктовой основы. Финальные штрихи напоминают черный чай, лакрицу и лесные ягоды после дождя.

Во вкусе вино демонстрирует зрелую текстуру с мягкими танинами и деликатной кислотностью. В центре композиции раскрываются оттенки красной смородины, вишневой косточки и сушеной клюквы. Дополнительную глубину формируют ноты кожи, табака и лесной подстилки. Критики особенно выделяли плавный переход от ягодной сладости к пряному и землистому завершению. Дуб интегрирован аккуратно, добавляя штрихи какао, гвоздики и кедра. Среднетелая структура делает вкус продолжительным и многослойным без тяжести. Послевкусие оставляет впечатление зрелых ягод, сухих специй и благородной древесины.

Погодные условия 1997 года

Сезон в Бургундии начался мягкой зимой с достаточным уровнем влаги в почве. Весна прошла относительно спокойно, обеспечив равномерное развитие лозы без серьезных повреждений. Летние месяцы сопровождались переменной температурой и периодами умеренных осадков. Август принес более теплую и стабильную погоду, позволив ягодам достичь хорошей фенольной зрелости. Урожай собирался в благоприятных условиях без экстремальной жары или затяжных дождей. Благодаря умеренному климату вина 1997 года получили мягкий профиль и раннюю открытость. Для Vosne-Romanee этот год считается особенно удачным для вин с развитой ароматической палитрой и утонченным зрелым характером.

Виноградник Aux Brulees отличается ограниченной площадью и исторически невысокой урожайностью. Лозы Domaine Rene Engel в конце девяностых были зрелыми и давали концентрированные ягоды небольшого размера. В сезоне 1997 года урожай оказался умеренным, без критически низких объемов. Сбор проводился вручную с тщательным отбором гроздей непосредственно на винограднике. Производитель уделял большое внимание сохранению чистоты фруктов и баланса зрелости. Небольшие партии вина выдерживались во французских дубовых бочках с деликатным использованием нового дуба. Ограниченный объем производства сделал этот винтаж особенно востребованным среди коллекционеров зрелой Бургундии.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.