Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1993

Французское красное сухое вино Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1993 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Rene Engel Grands-Echezeaux 1993 представляет собой редкий образец выдержанного бургундского Grand Cru, созданный в ограниченном объёме с участков одного из самых престижных виноградников Кот-де-Нюи. Вино формировалось в условиях длительной выдержки, благодаря чему приобрело сложный и многослойный характер с глубоким развитием ароматических и вкусовых нюансов. Стиль производства подчёркивает выражение терруара и особенности старых лоз, дающих малый, но концентрированный урожай. Со временем профиль вина приобрёл зрелое звучание с плавным раскрытием всех компонентов. Винтаж 1993 года демонстрирует спокойное развитие без резких переходов и дисбаланса. Общее впечатление формируется вокруг длительного послевкусия и гармоничного развития структуры.

Ароматическая палитра раскрывается оттенками зрелой вишни, сушёной малины и лесных ягод, которые постепенно переходят в более глубокие ноты влажной земли и трюфеля. В букете ощущаются нюансы лесного подлеска, придающие дополнительную сложность и глубину восприятия. Лёгкие акценты кожи и табака формируют зрелый контур аромата и подчёркивают выдержку. Пряные оттенки гвоздики и корицы проявляются деликатно, не перегружая общую композицию. Минеральные ноты создают ощущение холодного камня и известняковой почвы. Финал аромата уходит в сухие травы и старое дерево с мягким, продолжительным звучанием.

Во вкусе проявляется зрелая красная ягода с мягкой, округлой текстурой и равномерным развитием на протяжении всей дегустации. Средняя плотность тела сопровождается хорошо интегрированными танинами, не доминирующими над фруктовой основой. В середине раскрываются оттенки черешни, граната и сушёной малины с лёгким пряным сопровождением. Землистые и грибные акценты добавляют дополнительную глубину вкусовому профилю. Послевкусие продолжительное, с постепенным возвращением ягодных и древесных оттенков. Финал оставляет устойчивое ощущение зрелого, многослойного развития.

Погодные условия 1993 года

Сезон 1993 года в Бургундии характеризовался умеренно тёплым летом без экстремальных температурных скачков, что позволило винограду созревать равномерно. Весна прошла стабильно, обеспечив хорошее цветение и завязь без значительных потерь урожая. В летний период периодические осадки поддерживали оптимальный уровень влаги в почве и способствовали сбалансированному развитию лоз. Осень выдалась преимущественно сухой и прохладной, что дало возможность собрать виноград в оптимальной зрелости. Перепады дневных и ночных температур усилили ароматическую концентрацию ягод. В целом условия способствовали формированию вин с хорошей кислотной структурой и потенциалом выдержки.

Урожайность на винограднике Grands-Echezeaux в 1993 году была естественно ограниченной из-за возраста лоз и особенностей участка Grand Cru. Старые виноградные лозы давали небольшой объём гроздей с высокой концентрацией сухих веществ. Дополнительное снижение урожайности достигалось за счёт строгого отбора ягод на стадии сбора. Ручной сбор позволил сохранить только наиболее качественные грозди с оптимальной зрелостью. Плотность посадок также ограничивала общий выход сырья с гектара. Итоговый объём производства оказался небольшим, что усилило редкость и коллекционную ценность вина.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.