Портвейн красный «Крымский» урожая 1950 года - креплёное вино из линейки, названной в честь полуострова, на котором оно создано. В отличие от более известного «Красного портвейна Массандра» (купаж на основе Мурведра), «Крымский» - отдельная марка со своим сортовым составом и стилем, ориентированным на более выраженную ягодность и пряность.
История и терруар
Для производства портвейна «Крымский» традиционно используются красные сорта винограда - Каберне-Совиньон, Саперави и Бастардо, выращенные на сланцевых и известняковых почвах Южного берега Крыма. Основные участки расположены в районах Гурзуфа, Алушты и Судака - там, где горы подходят ближе к морю, а почвы имеют максимальную долю щебня и известняка. Эти условия дают вину плотную танинную структуру и высокий потенциал к выдержке.
Марка «Крымский» занимает в ассортименте Массандры особое место - это вино с более демократичным стилем, чем элитные марочные портвейны, но при этом сохраняющее все признаки качественной выдержки. К 1950 году, когда был собран этот урожай, винодельческая отрасль Крыма полностью восстановилась после войны. Виноградники, разрушенные в 1941-1944 годах, были перезаложены, а технологические карты - приведены к единому стандарту.
Бочковая выдержка этого вина не менее трёх лет. Затем следовала выдержка в бутылках в подвалах Массандры в течение нескольких десятилетий.
Дегустационные характеристики
Цвет: глубокий рубиново-гранатовый, с кирпично-коричневыми отблесками по краю.
Аромат: развитый, многослойный букет с доминантой тёмных ягод - чёрная смородина, вишня, ежевика. Второй план - портвейнные тона: каленый грецкий орех, карамель, чернослив. С возрастом добавились ноты инжира, фиников, чёрного шоколада и лёгкие бальзамические оттенки.
Вкус: полный, плотный, с хорошей танинной структурой. Вход округлый, мягкий, с умеренной сладостью. Кислотность средняя, что даёт вину свежесть и баланс. В середине вкуса раскрываются тона вишнёвого варенья, изюма и кураги. Финиш долгий, тёплый, с оттенками чёрного шоколада и лёгкой пряной горчинкой.
Награды и признание
Портвейн красный «Крымский» Массандра разных лет урожая неоднократно удостаивался наград на международных конкурсах. Является частью Государственной энотеки Массандры - собрания, внесённого в Книгу рекордов Гиннесса.
Подарочный деревянный короб с элитными аксессуарами для вина и буклет от производителя в комплекте.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
