Белое сухое вино Vin Blanc de Palmer урожая 2019 года от культового производителя Chateau Palmer. Франция.
Вино произведено из винограда сортов Мускадель, Совиньон Гри и Лозе (Lauzet), выращенного на виноградниках Робера Плажоля в Гайяке - аппелласьоне на юго-западе Франции, известном своими древними, редкими сортами винограда. Поскольку используемые сорта не входят в разрешённый для Бордо ассамбляж, вино имеет категорию Vin de France.
О производителе
Шато Пальмер расположено в аппелласьоне Марго, на левом берегу Жиронды. Поместье было приобретено в 1814 году британским генерал-майором Чарльзом Пальмером, чьё имя оно носит до сих пор. В 1855 году шато было классифицировано как Третье Grand Cru, однако его репутация давно превышает этот ранг: сегодня Пальмер считается одним из величайших винодельческих хозяйств Бордо. С 1938 года поместье принадлежит нескольким семьям, объединившимся для восстановления его славы. Виноградники Шато Пальмер занимают 66 га гравийных почв с травяным покровом, обращённых к эстуарию Жиронды. С 2010-х годов хозяйство перешло на биодинамические методы ведения сельского хозяйства. Управляет поместьем Тома Дюру.
О релизе
В начале XX века в Шато Пальмер, как и в других великих замках Медока, существовала традиция производить несколько бочек белого вина исключительно для личного потребления владельцев. Эта практика прервалась с началом Второй мировой войны. В конце 1990-х годов в подвалах замка случайно обнаружили две бутылки Vin Blanc de Palmer урожая 1925 года. Это вдохновило команду Шато Пальмер на возрождение традиции: в начале 2000-х годов были вновь высажены сорта Мускадель, Совиньон Гри и Лозе. Первый винтаж возрождённого вина был выпущен в 2007 году. С тех пор Vin Blanc de Palmer производится в ограниченных количествах регулярно - изначально только для владельцев и гостей поместья. В 2012 году Шато Пальмер решило продать часть урожая 2010 года в благотворительных целях в пользу Института Бергонье - онкологического центра Бордо и Юго-Запада.
Для Vin Blanc de Palmer виноград закупается у Робера Плажоля - легендарного винодела из Гайяка, который сохранил редкие, почти исчезнувшие сорта, включая Лозе. Именно этот сорт, наряду с Мускадель и Совиньон Гри, формирует уникальный профиль вина. Выдержка проходит в течение 17 месяцев в дубовых бочках, 20-25% из которых обновляются ежегодно. Вино производится очень маленьким тиражом.
Дегустационный профиль
Цвет бледно-золотистый, соломенный.
Аромат: основа - цветочный букет, белый персик, цитрусы (лимон, лайм), а также оттенки нектарина, апельсинового цвета, крапивы и лёгкая ванильная нота. При аэрации проявляются ноты лимонного курда и зелёного яблока.
Вкус: первое впечатление - свежий, яркий, округлый, с доминантой белых фруктов, лимонных оттенков и жёлтых цветов. Текстура хрустящая и освежающая. Высокая кислотность придаёт вину энергичность и структуру. Во вкусе раскрываются ноты лимона, лайма, груши, грейпфрута и зелёного яблока.
Послевкусие длительное, минеральное, с оттенками белых фруктов, цитрусов и лёгкой солёностью. Финиш оставляет ощущение свежести и чистоты.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков и птицы. Потенциал хранения – 10-15 лет. Окно зрелости – 2022-2032 годы.
Вино предлагается в деревянном подарочном ящике с набором винных аксессуаров.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Веб-журнал CellarTracker (США)
93/100
