Односолодовый шотландский виски Ardbeg урожая 1991 года, разлитый независимым боттлером Douglas Laing в рамках линейки Old Malt Cask.
Виски дистиллирован на винокурне Ardbeg, расположенной на острове Айла. Дистилляция произведена в марте 1991 года. Разлит из одной большой бочки типа Refill Hogshead в сентябре 2006 года с естественной бочковой крепостью, выдержка составила 15 лет.
Из бочки DL REF 3016 была разлита 241 бутылка, представленный экземпляр имеет номер 24 из 241.
Виски не подвергался холодной фильтрации и не окрашивался карамелью. Данный розлив выполнен эксклюзивно для Италии.
О производителе
Винокурня Ardbeg расположена на южном побережье острова Айла, вблизи пролива Лох-Индаал. Основана в 1815 году и является одной из самых легендарных винокурен Шотландии. Ardbeg известна своим мощным, торфяным, дымным стилем с ярко выраженными морскими и йодистыми нотами, а также с оттенками лимона и мёда. Винокурня пережила несколько закрытий: в 1981 году производство было остановлено, в 1989 году возобновлено на минимальных мощностях, а в 1996 году винокурня вновь закрылась. Полноценное возобновление произошло в 1997 году после приобретения компанией Glenmorangie plc. Данный виски был дистиллирован в 1991 году - в период, когда винокурня работала с перебоями, что делает этот релиз особенно редким.
О боттлере и релизе
Douglas Laing & Co. Ltd. - независимый шотландский боттлер, основанный в 1948 году Фредом Дугласом Лэнгом в Глазго. Компания известна своими розливами из отдельных бочек без холодной фильтрации и без добавления карамели. Линейка Old Malt Cask - одна из флагманских серий Douglas Laing, представляющая собой бочковые розливы односолодового виски преимущественно в возрасте от 10 до 20 лет. Каждый релиз в этой линейке сопровождается номером бочки и подробной информацией о происхождении.
Данный розлив выполнен эксклюзивно для Италии и посвящён 40-летию бара Metro (Bar Metro), которое отмечалось в 2006 году. Это специальное бутилирование к юбилею: Bar Metro был основан в 1966 году. Виски отобран и разлит специально для этого события, что делает бутылку коллекционным экземпляром.
Дегустационный профиль
Цвет соломенно-золотистый, естественный, без добавления карамели.
Аромат мощный, торфяной, с характерными для Ardbeg перечными и фенольными нотами, что создаёт сложный, агрессивный, но при этом притягательный букет. Ноты дыма, йода, морской соли и лимонной цедры дополняются оттенками зелёного яблока и солода.
Вкус мощный, маслянистый, пряный. Вход острый, с нотами дыма, чёрного перца, торфяной золы и медицинского йода. Середина вкуса добавляет оттенки лимонного курда, солодовой сладости и лёгкой ванили. Танины мягкие, кислотность освежающая.
Послевкусие долгое, тёплое, с нотами дыма, йода, лимонной цедры, чёрного перца и лёгкой солодовой сладостью. Дымный, перечный, фенольный шлейф остаётся на языке приятным напоминанием о морском характере Айлы.
Вода не требуется, но несколько капель могут открыть дополнительные фруктовые и медовые нюансы.
Виски предлагается в подарочной коробке от производителя.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
