Односолодовый шотландский виски Berry Bros & Rudd урожая 1967 года, 14 лет выдержки.
О производителе
Торговый дом Berry Bros & Rudd основан в 1693 году в Лондоне. С XVIII века является поставщиком британского королевского двора, а с 1903 года обладает Королевским ордером. В 1923 году компания создала легендарный бленд Cutty Sark. Berry Bros & Rudd - один из старейших и наиболее авторитетных производителей шотландского виски, работающий по модели независимого боттлера: компания отбирает бочки на лучших вискокурнях, выдерживает их в собственных подвалах в Лондоне и разливает под своей маркой. Это позволяет гарантировать неизменно высокое качество и строгий контроль на всех этапах. Климат Лондона с более высокими среднегодовыми температурами по сравнению с Шотландией ускоряет созревание и увеличивает долю испарившегося спирта («доля ангелов»), что даёт более насыщенный и концентрированный вкус.
О релизе
Виски дистиллирован в 1967 году и разлит в 1981 году с естественной бочковой крепостью 43%, выдержка составила 14 лет. Объём - 75 cl. Это европейский стандарт, который использовался до середины 1980-х годов, позже заменённый на 70 cl.
Бутылка предназначалась для итальянского рынка. Единственный импортёр - Soc. «Best» Milano. В 1960-1970-х годах Италия была крупнейшим в мире потребителем односолодового виски, и итальянские импортёры того времени славились самым строгим отбором. Присутствие на этикетке логотипа Soc. «Best» Milano подтверждает, что бочка прошла двойную селекцию: сначала самим Berry Bros & Rudd, затем - взыскательным итальянским партнёром. Для коллекционеров розливы для Италии 1960–1980-х годов представляют особую ценность из-за их редкости за пределами Апеннинского полуострова и характерного вкусового профиля, обусловленного предпочтениями итальянских дистрибьюторов (большая доля хересных бочек, умеренная торфность).
Год дистилляции 1967 относится к «золотому периоду» шотландского виски, когда технологии были ещё традиционными, без массовой автоматизации. Виски такого возраста на мировом рынке встречаются редко, большинство бутылок уже выпито или находится в частных коллекциях.
Дегустационный профиль
Цвет - тёмно-янтарный с медными отблесками, признак длительной выдержки в бочках из-под хереса.
Аромат: открывается черносливом, инжиром и финиками, затем появляются мускатный орех, корица и гвоздика. При аэрации раскрываются оттенки тёмного шоколада, апельсиновой цедры и выдержанного дуба.
Вкус: маслянистый, плотный, с хорошей структурой. Первая волна - тёмные сухофрукты и джем из чёрной смородины, затем присоединяются табачный лист, поджаренный фундук, ирис и лёгкая пряная горчинка. Кислотность умеренная, танины ощутимые, но не терпкие.
Послевкусие: долгое, согревающее, с возвращением нот чернослива и молотого кофе.
Крепость 43% идеально сбалансирована: спирт не доминирует, но обеспечивает достаточную насыщенность, виски не кажется водянистым. Дополнительное разбавление водой не рекомендуется - все ароматы уже раскрыты.
Дегустировать следует при комнатной температуре в бокале типа тюльпан. После открытия рекомендуется употребить в течение полугода, по мере возможности минимизируя контакт с воздухом.
Бутылка предлагается в стильном подарочном деревянном коробе.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
