Односолодовый шотландский виски Bruichladdich 15 Years Old урожая 1992 года, прошедший финишную выдержку в бочках из-под вина Барбареско.
Виски произведён на винокурне Bruichladdich, расположенной на острове Айла. Возраст виски составляет 15 лет.
О производителе
Винокурня Bruichladdich расположена на северо-западном побережье острова Айла, на берегу пролива Лох-Индаал. Она была основана в 1881 году братьями Харви и с тех пор является одной из самых узнаваемых винокурен региона. Bruichladdich известна своим экспериментальным подходом к производству виски: винокурня использует разную высоту ячменя, различные сорта зерна и широкий спектр бочек для выдержки и финиша, включая винные, хересные и портвейнные. В отличие от большинства других винокурен Айлы, Bruichladdich производит недымный (нефенольный) виски без содержания торфяного фенола, что позволяет раскрывать чистый характер дистиллята и бочек. С 2012 года винокурня входит в состав французской группы Remy Cointreau.
О релизе
Данный виски был выдержан в течение 15 лет, причём финальная часть выдержки проходила в бочках из-под итальянского вина Барбареско. Барбареско - это престижное красное вино из региона Пьемонт, производимое из винограда сорта Неббиоло. Бочки из-под Барбареско придают виски дополнительные танинные, ягодные и цветочные оттенки, а также лёгкую терпкость. Крепость 46% характерна для официальных розливов Bruichladdich и обеспечивает полноту вкуса без излишней спиртуозности. Виски разлит непосредственно на винокурне.
Дегустационный профиль
Цвет розовато-золотистый, характерный для финиша в бочках из-под красного вина.
Аромат элегантный и сложный. Первые ноты - красные ягоды: малина, клюква, красная смородина. Затем раскрываются оттенки сушёных трав, фиалки, лёгкая пряность перца и землянистая нота. Чувствуется влияние сорта Неббиоло - тонкие танинные оттенки и цветочная элегантность.
Вкус средней плотности, шелковистый. Вход мягкий, с нотами клубничного варенья, вишнёвого джема и лёгкой медовой сладостью. Середина вкуса добавляет оттенки запечённых ягод, сухофруктов (изюм, инжир) и лёгкую дубовую сухость. Танины мягкие, но ощутимые, характерные для выдержки в бочках из-под красного вина.
Послевкусие средней длины, тёплое, с нотами малинового сиропа, чёрного чая, кожи и лёгкой пряной горчинкой. Ягодные и цветочные оттенки сохраняются до самого финиша.
Крепость 46% идеально сбалансирована, вода не требуется.
Виски готов к употреблению в чистом виде, позволяя оценить тонкое взаимодействие айлийского дистиллята и благородной итальянской бочки.
Бутылка предлагается в заводской коробке.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
