Glenfarclas 1996

Односолодовый шотландский виски Glenfarclas урожая 1996 года, выпущенный в рамках линейки Limited Rare Bottling Premium Edition.
Виски произведён и разлит на винокурне Glenfarclas в регионе Спейсайд. Дистиллирован в 1996 году. Бутилирование состоялось в марте 2017 года, выдержка составила 21 год. Выдержка проходила в отборных хересных бочках Олоросо из-под хереса.

О производителе

Винокурня Glenfarclas расположена в регионе Спейсайд, недалеко от деревни Баллиндаллох. Название переводится с гэльского как «Долина зелёной травы». Основана в 1836 году и остаётся семейным предприятием, которым до сих пор управляет семья Грант - одно из немногих независимых семейных производств в Шотландии.
В отличие от многих других винокурен, Glenfarclas использует преимущественно бочки первого наполнения из-под хереса Олоросо, которые закупаются напрямую у испанских бодег. Эта практика придаёт виски Glenfarclas насыщенный цвет и глубокий вкус с нотами тёмных фруктов, шоколада и специй.

О релизе

Данный виски входит в линейку Limited Rare Bottling Premium Edition - серию ограниченных розливов, посвящённых лучшим образцам из хересных бочек. Виски был отобран и одобрен лично Джоном Л.С. Грантом (John L.S. Grant), представителем семьи Грант, который подтверждает высокое качество данного виски. Импортирован компанией Hansetische Weinhandelsgesellschaft Bremen.

Дегустационный профиль

Цвет тёмно-янтарный.
Аромат: насыщенный хересный тон, изюм, вяленые ягоды, спелая слива и домашнее сливовое варенье. Нюансы: ноты темного меда, старой мягкой кожи, легкий оттенок коричневого сахара и едва уловимая пряность корицы. Алкоголь интегрирован мягко, давая плотную, сладковатую маслянистость.
Вкус, первое впечатление: плотный, округлый и полнотелый. Ощущается сочная хересная сладость, которая быстро переходит в игру контрастов. Развитие: кисловато-сладкие красные яблоки и цитрусовые леденцы сталкиваются с танинами дубовой бочки. Проступают оттенки поджаренного кекса с карамелью, миндального ореха и горького темного шоколада. В отличие от некоторых других релизов винокурни, здесь присутствует деликатная, едва заметная дымная нотка.
Послевкусие: средней длины, согревающее и сухое. Преобладают древесные тона дуба, терпкость сухого красного чая и легкая, благородная горчинка горького миндаля. На финише остается мягкая сладость сушеных фиников.

Виски предлагается в заводской коробке от производителя.