Thompson Bros 1976

Thompson Bros 1976 года урожая - бутылка купажированного зернового виски, разлитая независимым боттлером Phil & Simon Thompson (Thompson Brothers).
Выдержка 44 года.
Виски выдерживался в бочке повторного использования (refill hogshead) из-под бурбона и был разлит с естественной бочковой крепостью 44,8%.
Это лимитированный релиз, общий тираж составил всего 276 бутылок.

О боттлере

Thompson Bros - независимый шотландский боттлер, основанный братьями Филом и Саймоном Томпсон в 2013 году. Свой путь в индустрии братья начали с управления знаменитым виски-баром в отеле Dornoch Castle на севере Шотландии. Изначально бизнес по розливу, основанный как Black Isle Whisky Company, задумывался для сбора средств на собственное производство, но затем вырос в самостоятельное и успешное предприятие. С 2016 года у братьев есть и своя винокурня Dornoch Distillery - микро-дистиллерия, расположенная на территории их семейного отеля.
Сейчас Thompson Bros - это одновременно и независимый боттлер, и производитель собственного дистиллята, и владелец культового виски-бара.
Главный принцип производителя - полная прозрачность и минимальное вмешательство. Все разливы производятся без холодной фильтрации и без добавления карамельного красителя. Братья известны своей любовью к старой школе виски.

Дегустационный профиль

Аромат: мягкий, с заметными тонами ванили, песочного печенья, бананов и тропических фруктов (ананас). Присутствуют лёгкие растительные оттенки (сухая листва, мох) и нюансы полированного дуба.
Вкус: кремовая текстура, тона зелёного и спелого банана, ананас, цитрусовые, мягкая пряность. Едва заметные дубильные нюансы не доминируют.
Послевкусие: короткое или средней длины, сладковатое — мёд, ваниль, солодовые ноты.

Из-за естественной крепости 44.8% не требует добавления воды, но несколько капель можно добавить для раскрытия ароматики.

Предлагается в деревянной подарочной коробке.