Возникли вопросы или требуется консультация сомелье? Звоните.
+7 (495) 199-27-27 09:00-18:00
Оформить заказ
0
На главную

Ликер

Бейлиз Ориджинал Liqueur Baileys Original 1л
0 ₽
Нет в наличии
Kahlua кофейный 1л
0 ₽
Нет в наличии
Ликёр Sheridans
2 100 ₽
Нет в наличии
Ликер Brogans 1л
Ирландия
0 ₽
Нет в наличии
17% 1 л
Grand Marnier
0 ₽
Нет в наличии

Ликер это сладкий алкогольный напиток, который производится обычно на основе ягод, фруктов или трав. Известно, что свое начало ликеры берут еще в Древнем Египте, но современное распространение оно смогли получить во Франции. Происхождение этого напитка нередко связывали с длительными поисками алхимиками эликсира жизни. Ликеры могут быть как крепкими, так и легкими. Градусная шкала данных напитков колеблется от 15 до 40 градусов. Благодаря своей разноплановости по вкусу, аромату и по крепости, ликеры являются желанными при приготовлении коктейлей. История возникновения ликеров. Часто появление ликеров связывали с методами народной медицины. Люди стремились из трав и ягод выделять наиболее активные вещества, в результате чего стали появляться первые настойки и эликсиры. Созданием таких настоек в 11 веке занимались монахи и аптекари. Но многие настойки создавались очень горькими и для сладости в них добавляли немного меда. На протяжении нескольких столетий было создано большое количество уникальный рецептов напитков, которые обладали не только лечебными свойствами, но и имели приятный вкус. Но на протяжении долгих лет ликеры считались уделом монастырей или аптек. Первое коммерческое производство напитка отмечено в Голландии. Там стали производить ликер Курасао, известный и сегодня. С того времени больше внимания производители стали уделять вкусу напитка, а не его лечебным свойствам. Для этого нужно сохранить изначальные вкусовые качества ягод и фруктов. Для этого основа ликеров тщательно вымачивается в спирте, после чего жидкость аккуратно сцеживается, туда добавляется сахар и напиток выдерживается в бочках. Ликеры оригинальные. Очень долго производители ликеров в качестве основы использовали только травы, ягоды и фрукты. Но постепенно стали появляться ликеры с оригинальными вкусами, которые сразу же приобретали популярность. Это напитки со вкусом какао, миндаля, шоколада и кофе, молока и ванили. Пользуются популярностью и ликеры, созданные на основе яиц. Считается, что они содержат много полезных веществ и принимать их в небольшом количестве рекомендуют даже врачи. Считается, что это позволяет улучшить аппетит и поднять артериальное давление. У знаменитого ирландского ликера Бейлиз история очень увлекательная. Тогда в стране произвели большое количество алкогольных напитков, в связи с чем, продать их по обычной цене было очень сложно. Это стало причиной того, что производители стали искать новые вкусы. Они решили ликер смешать с молоком, благодаря чему и получили потрясающий ликер. Такой рецепт сразу пришелся по вкусу и производителем других стран, в результате чего сегодня можно увидеть целую линейку ликеров, которые отличаются сливочным вкусом. Как правильно пить ликер? Очень часто ликеры добавляют в коктейли. Если в чистом виде, то ликеры принято подавать к десерту. Наливают ликер в небольшие рюмки, которые отличаются изысканной формой и имеют длинную ножку. Обычно подают такие напитки со льдом. Также хорошо ликеры сочетаются с мороженым или фруктами. Благодаря удивительной палитре вкусов на основе ликером можно приготовить значительное количество коктейлей, путем смешивания со слабоалкогольными напитками или более крепкими напитками. Существует также практика добавления ликеров в чай или кофе, особенно для этого подходят ликеры на основе специй и трав. К примеру, ликер «Бейлиз» добавленный в кофе это уже считается классикой.

Наши преимущества
Консультации сомелье
Бережное хранение
Упаковка
Эксклюзив