Виски Caol Ila 25 лет

Те, кто еще ни разу не пробовал вкус и аромат традиционного островного виски, обратите внимание на виски Caol Ila. Родиной этого напитка является остров Айла, откуда это бренд и получил свое название. Северо-восточная его часть является идеальным местом для основания винокурни благодаря озеру Loch Nam Ban, которое отличается чистейшей водой. Гектор Хендерсон решил не упускать такую прекрасную возможность и в 1846 году основал здесь известную на весь мир винокурню. Ее история была сопряжена с не самыми приятными моментами. Было время, когда бренд находился на грани полного исчезновения.

Однако нашлись инвесторы, которым удалось вернуть к жизни винокурню и продолжить производство виски Caol Ila, которое всегда радовало настоящих гурманов. При этом новым хозяевам бренда удалось полностью перестроить винокурню таким образом, чтобы каждое здание и постройка не нарушали природную идиллию и дополняли ландшафт. Вкус этого напитка можно описать, как сухой и торфяной. Это характерная черта любого островного виски. Связано это с тем, что солод сушится на дыму от горящего торфа. Такой напиток идеально подойдет к различным блюдам из копченого мяса, грибов, морепродуктов и суши.