Strathisla Gordon & Macphail 1965 года

Односолодовый винтажный виски Strathisla Gordon & MacPhail урожая 1965 года.

Розлив в бутылку произведен в 2014 году с естественной бочковой крепостью 43%.

Выдержка 49 лет.

О производителе

Strathisla - одна из самых старых и архитектурно красивых шотландских винокурен, расположенная в городе Кейт, регион Спейсайд. Основана в 1786 году, что делает ее старейшей действующей дистиллерией в регионе. За более чем два века у Strathisla были разные владельцы, включая брокеров и блендеров, в настоящее время она принадлежит компании Chivas Brothers.

Первоначально дистиллерия называлась Milltown, а современное название Strathisla получила в 1951 году. Известна, прежде всего, как «сердце» купажа Chivas Regal, одного из самых знаменитых шотландских блендов.

На фоне других производителей этого региона Strathisla славится мягким стилем своих спиртов и их более высокой фруктовостью.
Технология производства Strathisla традиционно опиралась на использование сравнительно небольших по объему медных перегонных кубов с характерной формой, обеспечивающей плотность, насыщенность и характерную маслянистость дистиллята.

В 1960-е годы дистиллерия ещё сохраняла многие черты ремесленного подхода, включая сравнительно небольшие объемы производства и акцент на долгосрочную выдержку.

Gordon & MacPhail – независимый боттлер из Элгина. Компания основана в 1895 году, известна своей практикой длительного выдерживания спиртов в тщательно подобираемых для каждого релиза бочках. Имеет долгую историю сотрудничества с самыми известными шотландскими дистиллериями, покупая свежие спирты и самостоятельно закладывая их в бочки преимущественно из-под хереса олоросо.

Органолептический профиль Strathisla 1965 года

Цвет: насыщенный темно-янтарный, с медно-красными отблесками.
Аромат открывается нотами сухофруктов, инжира, фиников и темного изюма, к которым присоединяются оттенки апельсиновой цедры, горького шоколада, благородного дерева и лёгких бальзамических тонов.
Вкус плотный и сбалансированный: ощущаются спелые ягоды, орехи, карамелизированный сахар, пряности и тонкая дымная нота.
Послевкусие продолжительное, сухое и многослойное, с акцентом на орехово-шоколадные и древесные нюансы.

Подарочная коробка от производителя в комплекте.