Коньяк Sirap 1975 года - выдержанный в дубе винтаж, являющийся частью эксклюзивной серии «Brut de Fut».
Sirap - это редкий представитель малых, независимых домов Коньяка из престижного региона Гранд Шампань. Компанией управляет семья Anthoene - производители коньяка в трёх поколениях.
Название релиза «Brut de Fut» (с фр. - «из бочки») означает розлив «бочковой крепости», без купажирования с другими дистиллятами или снижения градуса.
Естествен6ная бочковая крепость: 43.4%
Терруар: Grande Champagne, 1er Cru - самый престижный и сертифицированный регион для винограда, используемого для производства коньячных спиртов.
Весь процесс - от закладки в бочки до розлива готового коньяка по бутылкам и ручной оклейки каждой этикетки - выполняется вручную самими сотрудниками дома. Это исключает массовое производство и гарантирует артефактное качество.
Метод перегонки: традиционная шарентская двойная перегонка, проведённая на осадке.
Дегустационные заметки
Цвет: глубокий янтарный с отблесками старого золота и красной меди.
Аромат: элегантная глубина, раскрывающаяся нотами выдержанного дуба, цукатов (апельсиновые корки, инжир), тёмного шоколада и классических коньячных специй. Вторичный фон: тона мускатного ореха, жареного миндаля и замши.
Вкус: мощный, плотный, маслянистый, с доминантой грейпфрута, мёда и оттенками поджаренной булки. Несмотря на возраст, ощущается живая кислотность, поддерживающая баланс.
Финиш: длинный, тёплый, пряный, с тонами старого портвейна.
Алкоголь полностью интегрирован в структуру, делая напиток гладким и «спелым».
Коробка от производителя в комплекте.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
