Royal Oporto Wine 1940

Предлагаем купить настоящий раритет - винтажный портвейн Royal Oporto Wine урожая 1940 года 50-летней выдержки.

Royal Oporto - бренд портвейнов, принадлежащий компании Real Companhia Velha, одной из старейших и самых уважаемых винодельческих компаний Португалии. Компания была основана при поддержке короля Д. Жозе I и маркиза Помбала в XVIII веке и получила королевскую хартию для регулирования виноделия верхнего долины Дуэро.
Real Companhia Velha владеет рядом престижных виноградников в регионе Douro, включая участки старых лоз (old vines), и сочетает традиционные методы производства с модернизацией и экспериментами.
Бренд Royal Oporto охватывает разные стили портвейнов: от выдержанных tawny (в старых дубовых бочках) до портвейнов с указанием возраста и года урожая.

О винтаже

Урожай 1940 года в регионе Douro был особенно интересным: в тот период винодельцы сталкивались с ограничениями (время мировой войны, мобилизация, логистические сложности), что не могло не повлиять на урожай и объем производства. Аналогичные исторические проблемы типичны для того периода. Но у них были и положительные последствия - в частности, более длительная выдержка. Многие бочки этого урожая этого периода могли храниться десятилетиями, развивая сложные оттенки помимо фруктовой свежести - орехи, карамель, сухофрукты, специи и другие ноты.

Дегустационные характеристики

Цвет: глубокий -коричневый оттенок с красновато-янтарными бликами, характерными для старого tawny портвейна.
Вязкость: плотная структура, слегка маслянистая текстура благодаря многолетней выдержки в дубе.
Аромат:
Сложные нотки сухофруктов (инжир, изюм, курага, сушеные абрикосы).
Ореховые ароматы (грецкие орехи, миндаль, грильяж, карамелизированные орехи).
Карамель, мед, карамельный сахар с карамельным оттенком.
Специи: корица, мускат, ваниль, табачные ноты, легкая ваниль из дубовых бочек.
Ноты копчености и старой дубовой бочки, возможно легкая окислительная нота.
Вкус:
Сладость достаточно выраженная, но благодаря выдержке сбалансированная и утонченная.
Тело: среднее или полное, с бархатистой текстурой, хорошо интегрированным спиртовым компонентом и дубом.
Кислотность: живая, даже после многих лет выдержки остается свежесть, что помогает балансу.
Вкусовые нотки: сухофрукты, карамель, мед, орехи, цитрусовая цедра (апельсиновая цедра и кристаллизованная апельсиновая корка), ноты табака и специй.
Послевкусие: очень длинное, элегантное, с нотами карамели, цитрусовой корки, сухофруктов и дуба.

Аэрация: учитывая возраст, возможно наличие осадка, поэтому рекомендуется аккуратно декантировать перед подачей.
Сочетание с едой: сухофрукты, орехи, карамельные десерты, шоколад (особенно темный или карамелизированный), выдержанные зрелые твердые сыры.
Также может хорошо сочетаться с сигарой, подчеркивая табачные ноты выдержки.

Коробка от производителя в комплекте.