Односолодовый шотландский виски Strathisla Signatory Millennium Edition 1968 года, лимитированное издание.
Дистиллирован 11 апреля 1968 года.
Розлив произведен компанией Signatory Vintage Scotch Whisky 2 августа 1999 года в рамках серии Millennium Edition, выпущенной специально к смене тысячелетия.
Естесственная бочковая крепость 53,2%.
Выдержка 31 год.
Бочка № 2776.
О дистиллерии
Strathisla - старейшая действующая винокурня региона Спейсайд, основанная в 1786 году под названием Milltown Distillery. В 1870-е годы она получила свое современное имя. Завод расположен в городе Кит и известен оригинальной архитектурой - живописными пагодами и каменными зданиями, одними из самых узнаваемых в Шотландии.
На протяжении XX века Strathisla была важной частью блендов компании Chivas Brothers, в частности знаменитого Chivas Regal. Собственные релизы встречались редко и ценились коллекционерами, а независимые розливы, такие как Signatory, дают возможность познакомиться с уникальной интерпретацией стиля этой винокурни.
Технология и стиль
Виски Strathisla традиционно известен мягким, округлым стилем с выраженной фруктовостью и цветочными оттенками. Перегонка проводится в классических медных кубах небольшого объема, что придает дистилляту густую текстуру и ароматическую насыщенность.
Выдержка 1968 года происходила преимущественно в бочках из-под хереса, что придало релизу характерные нотки сухофруктов, орехов и благородных специй. Серия Millennium Edition создавалась как исключительный подарок ценителям - выдержанные образцы с выдающейся комплексностью и историческим значением.
Дегустационные заметки
Цвет: насыщенный махагони с золотыми отблесками.
Аромат: глубокий, зрелый, с тонами инжира, чернослива, апельсиновой цедры и благородной дубовой полки. Присутствуют нюансы табака, кожи и меда.
Вкус: густой и элегантный. Сухофрукты и темный шоколад переплетаются с пряными акцентами корицы и гвоздики. В середине проявляется оттенок карамели и легкая древесная сухость, уравновешенная маслянистой фруктовостью.
Финиш: продолжительный, теплый, с тонами орехов, благородного дерева и легкой винной кислинки, характерной для старых хересных бочек.
Релиз отражает классический стиль спейсайдских солодов середины XX века - фруктовый, медовый, гармоничный, с глубиной и благородной выдержкой.
Экземпляры подобного уровня сегодня имеют коллекционную ценность и представляют интерес как для дегустаторов, так и для инвесторов.
Короб и буклет от производителя в комплекте.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
