Chateau Pape Clement 1974

Chateau Pape Clement - красное сухое вино из Бордо, аппелласьон Пессак-Леоньян (Graves).
Год урожая: 1974
Купаж: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло.

Chateau Pape Clement - одно из старейших винодельческих хозяйств Бордо. Его история начинается в конце XIII века и связана с Бертраном де Го, будущим папой Климентом V, который еще до своего избрания заложил виноградники и системно занимался виноградарством. Уже в Средние века вина хозяйства имели устойчивую репутацию и поставлялись за пределы региона.
В XX веке, вплоть до 1980-х годов, Chateau Pape Clement оставалось классическим гравийным крю, управляемым в традиционном ключе, без ярко выраженной модернизации. В 1974 году хозяйство работало в рамках консервативной бордоской модели, ориентированной на стабильность и отражение условий конкретного года. Статус Grand Cru Classe de Graves, присвоенный в 1959 году, был уже неотъемлемой частью его идентичности.

Терруар и виноградники

Виноградники Chateau Pape Clement расположены на южной окраине Бордо, на гравийных террасах с подстилающими слоями глины и песка. Эти почвы хорошо дренируются, быстро прогреваются и обладают способностью аккумулировать тепло, что особенно важно в прохладные годы.
Участки разбиты на мозаичные парцеллы, исторически засаженные разными сортами, что позволяло гибко подходить к сбору урожая. В 1970-е годы значительная часть лоз была зрелого возраста, а уход за виноградниками осуществлялся без интенсивной химизации и с ограниченной механизацией.

Погодные условия 1974 года

1974 год в Бордо считается трудным. Весна была прохладной и влажной, что замедлило вегетацию и осложнило цветение. Лето оказалось нестабильным, с чередованием теплых и дождливых периодов, без продолжительных фаз устойчивого тепла.
Сентябрь не принес выраженного улучшения погодных условий, и сбор урожая проходил в сжатые сроки. Зрелость винограда была умеренной, с сохраненной кислотностью и ограниченной концентрацией. Итоговый профиль вин во многом зависел от дренажа почв и строгого отбора, что для гравийных участков Pape Clement имело решающее значение.

Дегустационные заметки

Аромат зрелый и сдержанный: красная и черная смородина, сушеная вишня, ноты кедра и сухого табака. По мере развития появляются оттенки влажной земли, старого дерева и легкой травянистости.
Во вкусе вино сухое, прямолинейное, с подчеркнутой кислотной осью. Фруктовый профиль неброский, постепенно переходящий в землистые и минеральные оттенки. Танины полностью смягчены временем, но сохраняют структурную функцию. Послевкусие средней длины, с нюансами табака, специй и гравийной почвы.

Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.