В этом разделе представлены вина, которые в составе которых есть виноград Мерло, а также моносепажные вина, сделанные полностью из Мерло. Данный сорт винограда является одним из самых знаменитых и массовых сортов в мире. Из него делают как самые дешевые ординарные вина, так и коллекционные, стоимость порядка миллиона рублей и более. Один из самых ярких представителей виноделия - знаменитое вино Petrus из Бордо. Вино производят только из Мерло без добавления других сортов.
Особенности сорта Мерло
Мерло - технический сорт винограда, распространённый на средизеноморском побережье, юге России, Алжире и США. Второй по распространенности в мире. Считается Французским сортом. Во вкусе вин можно проследить вишню, сливу, шелвоковицу и голубику, а также кожу и табак. Российские вина из Мерло обладают пыльным насыщенным вкусом с преобладанием дубильных веществ. Высокое количество танинов позволяет вину развиваться в бутылке довольно долгое время, лучшие экземпляры могут протистоять неумолимому времени более шестидесяти лет.
Вызревает хорошо даже в умеренном климате, а в жарком климате даёт больше остаточных сахаров, чем Каберне Совиньон.