Возникли вопросы или требуется консультация кависта? Звоните.
+7 (495) 162-07-51
Оформить заказ
0

Вина Испании

Испания занимает первое место по площади и количеству виноградников в Европе, но при этом третье по количеству произведенного вина, уступая пьедестал Франции и Италии.

Страна занимает большую часть Пиренейского полуострова, а 90% ее территорий - плоскогорья и горы. Это вторая по высоте страна после Швейцарии. В ее северной части происходит влияние Атлантики, следовательно, атлантический климат, в центральной части – континентальный, а на востоке – средиземноморский.

Испания очень засушлива, поэтому виноградные лозы находятся в постоянном стрессе. Лучшие терруары страны – сланцевые высоко-минеральные почвы, на них получаются самые ягодные и сочные вина.

 

Автохтонный сорт винограда Испании

Флагманским красным сортом является Темпранильо, который распространен по всей стране. Свое название получило от испанского слова «temprano», что в переводе означает «ранний», то есть сорт рано созревающий. Обладает сочным ароматом черных ягод, специй и табака со средним уровнем танинов и кислотностью.

Самым распространенным белым сортом в Испании является Айрен. Неприхотливый и устойчивый сорт, из которого получаются полнотелые вина с низкой кислотностью и характерным ароматом ананаса и банана.

Испанская классификация вин схожа с французской и итальянской. Также есть разделение на столовые (vino de mesa), местные вина с указанием территории происхождения (IGP) и марочные с защищенным наименованием по происхождению (DO, DOCa). Помимо этого, есть отдельная категория Vino de Pago, которая подразумевают отдельную местность с характерной почвой и микроклиматом, которые выделяют ее на фоне других территорий (схоже с grand cru Бургундии).

В Испании существует также классификация по степени выдержки, которая является добровольной и действует на вина всех типов (красные, белые и розовые)

Наиболее значимыми винодельческими регионами считаются Каталония, Кастилия и Леон и Риоха. Лучшие красные вина производятся на аппелласьонах Rioja DOCa, Priorat DOCa (Каталония) и Ribera del Duero DO (Кастилия и Леон).

Ribera del Duero славится своим самыми эксклюзивными и дорогими винами – Vega Sicilia Unico и Pingus, которые вы можете приобрести в нашем магазине.



Pingus 2004
Испания
170000 ₽
Есть в наличии