Возникли вопросы или требуется консультация сомелье? Звоните.
+7 (495) 199-27-27 09:00-18:00
Оформить заказ
0
На главную » Вина по годам урожая

Вина редких винтажей

Представляем вина старых редких винтажей, а также наиболее ценные и эксклюзивные экземпляры выдающихся годов.
Подробнее ознакомиться с винами 1944-2015 годов урожая Вы можете в разделе «Вина по годам».

Chateau Cos d'Estournel 1959
93 500 ₽
Есть в наличии
RP97-98 Красное Сухое Каберне Совиньон, Мерло Chateau Cos d'Estournel 12% 0,75 л
Bollinger Vieilles Vignes Francaises 1999
Франция, Шампань
0 ₽
Нет в наличии
RP95 Белое Брют Пино Нуар Bollinger 12% 0,75 л
Chateau Cheval Blanc 1997
125 500 ₽ 97 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Ausone 1962
187 900 ₽ 175 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Cheval Blanc 1988
125 600 ₽
Нет в наличии
Tignanello 1981
68 600 ₽
Есть в наличии
Chateau Cheval Blanc 1945
298 000 ₽ 245 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Gilette 1979
Франция, Сотерн

Под заказ
RP95 Белое Сладкое Семильон, Совиньон Блан, Мюскадель Chateau Gilette 0,75 L
Chateau Cheval Blanc 1986
137 500 ₽ 129 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Suduiraut Sauternes Франция 1986
37 800 ₽
Есть в наличии
RP87 Белое Сладкое Семильон, Совиньон Блан Château Suduiraut 14% 0,75 л
Chateau Haut-Brion 1999
172 500 ₽
Есть в наличии
RP94 Красное Сухое Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран Chateau Haut Brion 13% 0,75 л
Screaming Eagle 2010
США, Калифорния, долина Напа
593 000 ₽
Есть в наличии
La Tache 2013
525 000 ₽
Под заказ
Clos de Tart 2010
161 600 ₽
Есть в наличии
RP98 Красное Сухое Пино Нуар Clos de Tart 14% 0,75 л
Clos de Tart Grand Cru 2009
166 800 ₽
Есть в наличии
RP95 Красное Сухое Пино Нуар Clos de Tart 14% 0,75 л
Pingus 2004
250 000 ₽
Есть в наличии
RP100 Красное Сухое Темпранильо Pingus 14,8% 0,75 л 18 месяцев
Solaia 2003
82 900 ₽
Есть в наличии
Chateau d'Yquem 1990
107 860 ₽ 101 200 ₽
Есть в наличии
Chateau d'Yquem 1986
94 900 ₽
Есть в наличии
Chateau d'Yquem 1983
105 500 ₽
Есть в наличии
Chateau d'Yquem 1979
138 900 ₽
Нет в наличии
Chateau d'Yquem 1965
153 000 ₽
Нет в наличии
Petrus 2009
799 000 ₽
Есть в наличии
RP100 Красное Сухое Мерло Petrus 14,5% 0,75 л
Chateau Lafite Rothschild 2008
192 500 ₽
Есть в наличии
Chateau Lafite Rothschild 1962
254 000 ₽ 226 000 ₽
Есть в наличии
Romanee-Conti 1966
2 100 000 ₽
Есть в наличии
Domaine de la Romanee-Conti 2016
3 300 000 ₽
Есть в наличии
RP100 Красное Сухое Пино Нуар Romanee Conti DRC 13.5% 0.75 л
Domaine de la Romanee-Conti Richebourg 2016
520 000 ₽
Нет в наличии
RP97 Richebourg Красное Сухое Пино Нуар DRC 13% 0,75 л
Chateau Margaux 2000
241 000 ₽ 187 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Margaux 1996
195 500 ₽
Есть в наличии
RP100 Красное Сухое Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо Chateau Margaux 12,5% 0,75 л
Chateau Margaux 1969
232 000 ₽ 100 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Lafite Rothschild 2010
355 000 ₽
Нет в наличии
Petrus 1972
0 ₽
Нет в наличии
Красное Сухое Мерло Petrus 0.73 л
Carrafeira 1912 Портвейн
Португалия
0 ₽
Нет в наличии
Сухое Крепкое Real Companhia Vinícola do Norte de Portugal
Spanna Antonio Vallana 1940
58 300 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Antonio Vallana 13% 0.72 л
Masseto 2012
0 ₽
Нет в наличии
RP95 Masseto Красное Сухое Мерло Ornellaia 14,5% 0,75 л Супертосканское 24 месяца
Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 2007
0 ₽
Нет в наличии
Красное Сухое Chateau Margaux
Armand de Brignac Brut Rose 3L
Франция, Шампань
410 000 ₽
Есть в наличии
RP90 Брют Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне Armand de Brignac 12,5% 3 литра
Vega-Sicilia Unico 1991 Magnum
188 000 ₽
Нет в наличии
RP95 Красное Сухое Каберне Совиньон, Темпранильо Vega Sicilia Unico 14% 1,5 л
Masseto 2006
211 000 ₽
Есть в наличии
RP95 Masseto Красное Сухое Мерло Ornellaia 15% 0,75 л Супертосканское 24 месяца
Chateau Mouton Rothschild 2007
173 900 ₽ 155 000 ₽
Есть в наличии
Gaja Darmagi 1993
Италия, Тоскана

Нет в наличии
Красное Сухое Каберне Совиньон Gaja
Pommard les Vignots Domaine Leroy 1996
280 000 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Пино Нуар Domaine Leroy 0,75 л
Barolo Riserva Marchesi 1949
60 300 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Marchesi di Barolo 13% 0.7 л 48 месяцев
Brunello Di Montalcino Riserva Biondi Santi 1955

Нет в наличии
Красное Сухое Санджовезе Biondi Santi 0,72 л Brunello di Montalcino 48 месяцев
Chateau Lafite Rothschild 1988
201 000 ₽ 187 000 ₽
Есть в наличии
RP95 Красное Сухое Каберне Совиньон, Каберне Фран Мерло, Пти Вердо Chateau Lafite Rothschild 12,5% 0,75 л
Вдова Клико La Grande Dame Rose 1998 года
Франция, Шампань
0 ₽
Нет в наличии
Розовое игристое Brut Veuve Clicquot 12.5% 0.75

А теперь о живучести различных видов вина

Среди сомелье очень старым считается вино более двадцати лет выдержки. Подавляющее большинство вин, преодолев двадцатилетный-тридцатилетный рубеж, начинают интенсивно стареть, теряют вкус, аромат, цвет, и, но в итоге испортятся еще не скоро, если хранение было правильным, а герметичность пробки не нарушена. Определить испорченое вино просто - резкий запах ацетона сразу после откупоривания бутылки, и соответствующий вкус. Вы едва сможете сделать глоток, и поймете, что вину пора в раковину. После декантирования испорченого вина приходит запах уксуса, вкус не меняется.

Молодые столовые вина хранятся меньше всех - десять лет для многих слишком суровое испытание. Поэтому эксперты рекомендуют пить их на следующий год после производства и не оставлять на потом.

Теперь поговорим о выдержанных винах, о тех, что созвревают гораздо больше трёх месяцев.

Самые недолгоживущие из них - розовые сухие. Десять-пятнадцать лет и пить Rose уже нельзя. Конечно, отдельные экземпляры выдерживают и пятьдесят лет, но это скорее исключение, чем правило. Одно из исключений - Dom Perignon Rose. Среднее значение хранения составляет 30-35 лет отсчитывая от даты поступления в продажу, а не от сбора урожая.

Следующими по сроку жизни идут белые сухие вина. Пятнадцать-двадцать лет, часто до двадцати пяти лет. Вот и весь срок дегустационной ценности белого вина. Но обратите внимание, даже через 25 лет многие белые вина не портятся. Они просто становятся не вкусными.

Есть исключение - это вино из винограда Рислинг. Даже сухие вина из этого сорта вполне жизнеспособны через сорок лет после урожая. Секрет кроется в свойствах Рислинга. Высокая кислотность даёт винам долговечность.

Существует несколько видов Рислингов, разделённых по степени зрелости винограда. Самые сладкие рислинги можно пить вплоть до столетних!

Красные сухие вина. 30-40 лет срок хранения, затем дегустационная ценность стремится к нулю. Исключение - вина из винограда Неббиоло, в частности Barolo. Из этого уникального винограда вина легко доживают до восьмидесяти лет. Конечно, с точки зрения экспертов, вина такой выдержки не представляют особой дегустационной ценности, но главное они живы, их можно пить и изучать труды старых виноделов. Ведь способы производства вина в последние годы сильно изменились. Но это уже особый разговор.

Также хорошо держатся дорогие бордосские вина, такие как Chateau Lafite Rothschild и других производителей.

Сладкие вина

Сладкие белые и красные вина, в том числе из рислинга. Это особый вид виноделия, выпускающий вина из полностью созревшего винограда, вяленого, изюма, подмёрзшего, или пораженного благородной плесенью Ботритис. Огромное содержание сахаров не дают вину испортится. Срок жизни до сто лет!

Есть ещё вина из Сардинии, Сицилии. Погода позволяет вызревать винограду так, что вина получаются 14-15 градусов. Эти вина тоже хранятся длительное время, легко переступая рубеж в 50 лет.

Ликёрные вина, портвейны, херес могут храниться больше ста лет, особо крепкие портвейны двухсотлетней выдержки пьют до сих пор.

Вот такая ситуация с долговечностью различного вина. Данная статья по жинеспособности старых вин может показаться вам поверхностной, тем не менее, классификацию мы сделали довольно точную. При прочих равных, Рислинг, Бароло и сладкие вина (не путать с полусладкими) наиболее вероятно будут живы, имея год урожая 40-50-х годов, или даже старше.

Наши преимущества
Консультации сомелье
Бережное хранение
Упаковка
Эксклюзив