Шато Мутон-Ротшильд — знаменитое бордосское вино, входящее в пятерку лучших. Произведено в коммуне Пойяк округа Медок, Бордо, Франция. Виноградники хозяйства отнесены к категории Премьер Гранд Крю.
В купаж Chateau Mouton Rothschild 2001 года вошли три лучших сорта выращиваемого во Франции винограда: 86% Cabernet Sauvignon (Каберене Совиньон), 12% Merlot (Мерло) и 2% Cabernet Franc (Каберне Фран).
Климатические условия года
Первый квартал 2001 года был более теплым и влажным, чем обычно, что привело к более раннему цветению. Оно наступило на 6 дней раньше, чем в среднем в течение 30 лет наблюдения. Затем наступили жаркие май и июнь без дождей. Температура уже в мае поднималась до отметки +35С, засушливая жара держалась почти два месяца, что привело к замедлению рано начавшегося вегетационного цикла. Июль оказался более прохладным и влажным, после чего последовал прекрасный по погодным условиям для вызревания винограда август и более прохладный сентябрь. Все эти погодные колебания привели к тому, что урожай снимался на 4-5 дней позже обычного, в октябре, но прекрасная погода, установившаяся в период непосредственно перед сбором ягод, позволила им дозреть в отличных условиях и получить качественный урожай.
По версии Wine Spectator винтаж 2001 года получил 94 балла и был отмечен как полнотелое, бархатистое и богатое послевкусием вино, которое сравнимо с Мутоном 1986 года.
Этикетка Chateau Mouton Rothschild 2001 года
Для создания этикетки винтажа 2001 года Филиппа выбрала американского живописца в знак солидарности с народом после трагедии 11 сентября в Нью-Йорке.
Им стал давний и преданный друг семейства и лично баронессы господин Роберт Вильсон. Для него было сделано исключение в плане допуска к созданию этикетки — было позволено работать не только над полем рисунка, но и редактировать общий графический дизайн. Роберт использовал в рисунке стилизованный образ самой баронессы Филиппы, несколько раз продублировав его в ярких цветах виноградных листьев, летнего солнца и хроматической цветовой палитры вина.
Это густое, непрозрачное рубиново-красное вино, с ароматами кофе, черной смородины, лакрицы и восточных специй. Оно станет идеальным дополнением к утке под соусом из трюфелей, говяжьим ребрышкам с грибами, а также к пулярке с трюфелями.
Рекомендуемая температура подачи вина 16-17 °.
Предпочтительный срок употребления этого винтажа — 2016-2030 года.
Предлагается в подарочной коробке ручной работы из массива американского ореха.
