Представляем одно из самых престижных вин в мире. Romanee-Conti – это чистое искусство, уровень которого подтверждается его ценой. Найти выдающийся винтаж Романе-Конти в России – это большая удача, поэтому мы уделяем особое внимание поиску и поставке этих вин для VIP покупателей.
Редкость этих французских вин обусловлена совершенным вкусом, ограниченным годовым выпуском и особенным подходом хозяев домена к выращиванию виноградной лозы. Чтобы вы могли освежить свои знания об этом вине, мы подготовили небольшой материал.
Виноградники Романе-Конти
Домен Romanee-Conti выращивает виноград в Бургундии и является обладателем высшего статуса наименования, контролируемого по происхождению. Его аббревиатура – DRC, что означает Акционерное общество Домен Романе-Конти. Он владеет 7 виноградниками-монополиями. Они же – жемчужины Домена, каждая – со своими особенностями:
1. Красные (Pinot noir)
-
Романе-Конти. Полные, округлые вина, с конца 18-го века их принято называть “бархат и сатин в бутылке”;
-
Ля Таш. Вина с гладким, плотным телом, похожие на предыдущие, но более элегантные;
-
Ришбур. Для любителей фруктовых нот – в этих винах они ярко выражены;
-
Романе Сент-Виван. Настоящее воплощение женственности: изящны и деликатны, как представительницы прекрасного пола;
-
Гран-Эшезо. Глубокие, словно скрывающие тайну;
-
Эшезо. Чистые, экспрессивные, для тех, кто не любит загадок и ищет прямолинейности и простоты;
2. Белые (Chardonnay)
-
Монраше. Уникальные, отличающиеся от любого другого Шардоне.
Секреты DRC
Из-за точного соответствия вин своему терруару пошел слух, будто производители владеют некой секретной формулой. На самом деле секретов нет, есть лишь правило, которое соблюдается столетиями – быть ближе к природе.
В основе ведения винодельческого хозяйства Romanee-Conti лежит забота об окружающей среде и органические принципы:
-
исключение применения химикатов;
-
чтобы не уплотнять и не загрязнять почву, для вспахивания вместо тракторов используют лошадей;
-
компост собственного производства: из виноградных шкурок, корней, остатков продуктов брожения.
Такое бережное отношение увеличивает возраст виноградных лоз: на виноградниках Домена лоза возрастом в 30-60 лет – обычное явление.
Особенности производства и расположения хозяйства
Во многом и благодаря расположению виноградников вино получает неповторимые вкусовые качества. Бургундия известна как один из сложнейших и непокорных в возделывании регионов, но виноградники DRC заняли на нем определенно лучшие позиции:
-
склоны направлены на юго-восток, поэтому виноград встречает первые лучи восходящего солнца и созревает под ними вплоть до заката;
-
полуконтинентальный климат с влажной весной и жарким, солнечным летом;
-
хорошо дренированные, богатые железом, известняком почвы.
Урожай собирают поздно, ожидая полного созревания. При двойной сортировке исключается малейшая возможность использования испорченных ягод в дальнейшем производстве. Перед отправкой на ферментацию их не отделяют от лозы, как делают другие хозяйства. Около месяца длится мацерация, выдержка в новых бочках из дуба – от 16 до 20 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без фильтрации.
Стоимость самого редкого вина
Домен не относится к производителям, ведущими гонку за прибылью за счет большого объема. В год выпускается всего около пяти с половиной тысяч бутылок, но каждая оценивается высоко. Средняя цена за образец (750 мл.) Romanee-Conti – $13000, Montrachet – $4400, La Tache – $2800. Лот из 55 бутылок разных лет урожая ушла на аукционе в Гонконге более чем за $800000.
Магия вин Romanee-Conti
Мы подошли к описанию магии, которая превращает людей, однажды попробовавших вина DRC в своих неизменных поклонников – букет и вкус.
Наверное, ни одно другое вино мира не удостоилось таких же лестных комментариев в свой адрес. Так, в попытке описать восторг от знакомства с Романе-Конти знатоки применяли эпитеты вроде “сливочное очарование” и “образец многослойной концентрации”.
Букет сведет вас с ума ароматами ягод и цветов (малина, вишня, розы, фиалки). В нем также присутствуют персики, гвоздика, корица, мох и гумус. Вино опьяняет нотками благовоний и луговых трав. Долгая выдержка дарит ему аромат крема-брюле, марципана, шоколада и карамели. Знакомство продолжится оттенками кофе, экзотических цветов и фруктов. Описывать можно долго, так как с возрастом становится богаче и сложнее.
Вкус концентрированный и полнотелый, отличающийся густотой и потрясающей многослойной структурой. Это волшебство нельзя передать словами, с ним нужно встретиться лично, хотя бы раз в жизни. И наш магазин даем своим покупателям такую возможность: несколько драгоценных экземпляров представлено в нашем каталоге.
Это вино стоит того, чтобы уделить ему внимание. Если захотите купить его в подарок, предупреждаем: скорее всего вы передумаете, чтобы оставить его себе.